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标题: 请问...怎么炖肉啊？（牛肉） [打印本页]

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 18:36:39 标题: 请问...怎么炖肉啊？（牛肉）

Help me! Thanks!

作者: 青苹果 时间: 2003-8-2 18:39:03

跟炖猪肉一样吧。

作者: 青苹果 时间: 2003-8-2 18:39:39

忽然发现楼主跟我的头像是一样的，感觉很好。亲切。

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 18:50:43

...谢谢...我也好亲切啊...

你就是青苹果啊...久仰

作者: 逃之妖妖 时间: 2003-8-2 18:53:43

以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛

作者: 青苹果 时间: 2003-8-2 18:55:01

我怎么了？不明白？

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 19:08:14

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

非常感谢！！

救命之恩

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 19:09:00

最初由青苹果发布
[B]我怎么了？不明白？ [/B]

呵呵，其实也没什么，只是有的同胞把咱俩混了，可能以为偶是你的马甲，呵呵

作者: 逃之妖妖 时间: 2003-8-2 19:11:22

最初由天堂的阳光发布
[B]非常感谢！！救命之恩 [/B]

谁这么急想吃炖牛肉哇~~

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 19:13:18

是偶...没办法都炖上了，只好赶紧求救...郁闷ing

作者: 丁典 时间: 2003-8-2 19:36:13

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

自从听说疯牛病这个词以来，我就一直提心吊胆，能不吃就尽量不吃牛肉了，虽然它很香，

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 19:45:22

最初由丁典发布
[B]自从听说疯牛病这个词以来，我就一直提心吊胆，能不吃就尽量不吃牛肉了，虽然它很香， [/B]

此话诧异，还有口蹄疫跟鸡瘟呢，对吧。所以只要好吃一律撮掉

作者: 丁典 时间: 2003-8-2 20:05:10

最初由天堂的阳光发布
[B]此话诧异，还有口蹄疫跟鸡瘟呢，对吧。所以只要好吃一律撮掉 [/B]

口蹄疫禽流感都是猪啊鸡啊得的，人不会得，不会死，疯牛病的朊病毒是能突破物种屏障传染给人的，而且必死无疑，再加上我们国家喜欢隐瞒的传统和有那么多昧着良心的奸商，呵呵，毒酱油、毒大米之类事情还出的少么，当然也不能因噎废食，但我还是有点怕怕的，看球去了，88

作者: 四季 时间: 2003-8-2 20:55:47 标题: 回复: 请问...怎么炖肉啊？（牛肉）

最初由天堂的阳光发布
[B]Help me! Thanks! [/B]

吃好吃的不知道想着我，你打电话问咱妈呀，我妈会，可好吃了！

作者: liefly 时间: 2003-8-2 21:43:24

最初由逃之妖妖发布
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偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

下次我试试

作者: 忽然之间 时间: 2003-8-2 21:45:32

好馋……
很久没有自己作过什么东西了，
天气热，食欲也没有了
现在都变成真的减肥了，只是不见瘦，呵呵
我也去作来吃吃……

作者: liefly 时间: 2003-8-2 22:02:20

明天看看有没有牛肉卖的，想得那个馋的

作者: 天堂的阳光 时间: 2003-8-2 22:05:08

最初由 liefly 发布
[B]明天看看有没有牛肉卖的，想得那个馋的 [/B]

不错，有前途...

作者: liefly 时间: 2003-8-2 22:09:28

虽然自己不大会做，但一定要试试

作者: 西岭 时间: 2003-8-2 22:13:36 标题: 偶喜欢原汁原味

只放姜，炖好后放点香菜就好

作者: 空感45° 时间: 2003-8-2 22:52:04

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[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

学一招
煮肉常出错，河鲜海鲜还凑和，原因简单

作者: RUANXIN 时间: 2003-8-3 00:45:34 标题: 回复：

最初由逃之妖妖发布
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偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

好想吃呀。。。。。

作者: 田伯光 时间: 2003-8-3 02:11:59

八角、葱、蒜可以不加，好象也不是非要胡萝卜，别的也行，白的或者西红柿（强烈推荐），炖的时候妾记小火

作者: dgkj123 时间: 2003-8-3 08:04:30 标题: 我会炖田螺，要吗？

好吃的！！

作者: windsword 时间: 2003-8-3 08:15:08

这么多大厨啊
以后多学学唠

作者: 我爱鱼 时间: 2003-8-3 10:05:34

哈哈,好香,留口水了!

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