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[B]哈哈,还有一贴。 [/B]
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[B]啊:0
谢谢大家了呀,呵呵
今晚回家做几个好菜庆祝 [/B]
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[B]恭喜啊~冲过啦~ [/B]
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[B] [/B]
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[B]介绍一下具体内容啊 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]呵呵,还没有想好呢
不过上午看见一个绿豆汤的贴子,好想喝呀,一定煮一大锅 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]建议你做个凉瓜咸蛋,炒个豆芽蒜苗.再煮条鱼就差不多啦 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]第一道采用了哈 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]教你一道回锅鱼.你可以试试
鲶鱼切片,用蛋黄,盐,淀粉,料酒拌匀.稍入味后开水焯一下.锅里加适量油,七成热后下剁椒,豆豉,葱段,蒜末,姜芽,少许红油,调入少量的白糖煸香.下焯好的鱼片,猛火急炒,再淋水淀粉勾芡.淋少许香油出锅.OK [/B]
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[B]这道菜好看,又豆瓣酱吧? [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]回锅肉啊!肥而不腻,川菜经典 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]回锅肉啊!肥而不腻,川菜经典 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]这个这个 [/B]
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[B]教你一道回锅鱼.你可以试试
鲶鱼切片,用蛋黄,盐,淀粉,料酒拌匀.稍入味后开水焯一下.锅里加适量油,七成热后下剁椒,豆豉,葱段,蒜末,姜芽,少许红油,调入少量的白糖煸香.下焯好的鱼片,猛火急炒,再淋水淀粉勾芡.淋少许香油出锅.OK [/B]
最初由 没想好 发布
[B]象三豆汤,蛋生的最爱,哈哈哈哈 [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]真的假的啊,。 [/B]
最初由 eggborn 发布
[B]没办法。每次去你家都吃这个。 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]有谁能告诉我什么是三豆汤吗? [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]黄豆,再加黄豆.最后一颗也是黄豆. [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]:0 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]要不要再教你一道我的压箱底的招牌菜啊? [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]要不要再教你一道我的压箱底的招牌菜啊? [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]番茄炒蛋。 [/B]
最初由 仗剑江湖 发布
[B]才看到,已经过头了 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]凉拌黄瓜吧 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]江湖大侠好 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]上好的豆腐一块.切成打火机大小的条.新鲜的河虾,猪瘦肉一起剁成泥.加蛋清,淀粉,料酒,盐拌成馅待用.豆腐条在盘中摆成鱼状.上面铺拌好的馅,再铺上一层豆腐条.剩余的馅盖在刚铺好的豆腐上.上笼蒸一刻种.取出.用蛋黄,面粉,鸡精,料酒打成糊,均匀浇在蒸好的豆腐上,锅内放油,至六成热,下鱼状豆腐两面煎成金黄色,放冬菇,木耳,青豆.加上好高汤.待汤汁吸入四成,水淀粉收锅.OK [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]去掉猪瘦肉,挺诱人的。 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]上好的豆腐一块.切成打火机大小的条.新鲜的河虾,猪瘦肉一起剁成泥.加蛋清,淀粉,料酒,盐拌成馅待用.豆腐条在盘中摆成鱼状.上面铺拌好的馅,再铺上一层豆腐条.剩余的馅盖在刚铺好的豆腐上.上笼蒸一刻种.取出.用蛋黄,面粉,鸡精,料酒打成糊,均匀浇在蒸好的豆腐上,锅内放油,至六成热,下鱼状豆腐两面煎成金黄色,放冬菇,木耳,青豆.加上好高汤.待汤汁吸入四成,水淀粉收锅.OK [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]少了猪瘦肉豆腐下锅煎的时候会散开啊 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]上好的豆腐一块.切成打火机大小的条.新鲜的河虾,猪瘦肉一起剁成泥.加蛋清,淀粉,料酒,盐拌成馅待用.豆腐条在盘中摆成鱼状.上面铺拌好的馅,再铺上一层豆腐条.剩余的馅盖在刚铺好的豆腐上.上笼蒸一刻种.取出.用蛋黄,面粉,鸡精,料酒打成糊,均匀浇在蒸好的豆腐上,锅内放油,至六成热,下鱼状豆腐两面煎成金黄色,放冬菇,木耳,青豆.加上好高汤.待汤汁吸入四成,水淀粉收锅.OK [/B]
最初由 仗剑江湖 发布
[B]MM好,进展迅速,成绩喜人:) [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]这个菜呀,其实你可以考虑把豆腐切大一点,中间挖空,把馅放在里面,其它的程序差不多,可是我觉得做出来更好吃,而且比较定型 [/B]
最初由 仗剑江湖 发布
[B] 不会,学也不会 [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]你去新疆,司空亲自下厨,。 [/B]
最初由 new_sunshine 发布
[B]回家了,大家88 [/B]
最初由 司空ゼ斩 发布
[B]呵呵,怕江湖又喝的摔倒. [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]忙好了?
咖啡睡过头了? [/B]
最初由 cacao 发布
[B]这几天都很忙.唉...
他估计还在梦乡中. [/B]
最初由 zuoluo 发布
[B]我冲10000 [/B]
最初由 不在状态 发布
[B]到1000了,开饭局,没错过吧 [/B]
最初由 一朵云 发布
[B]不要着急么,否则,累。:) [/B]
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