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标题: (ZT)中国最可怕的9道菜 [打印本页]

作者: xiaxiaoyun 时间: 2004-9-4 02:36:48 标题: (ZT)中国最可怕的9道菜

第九名醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到
虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
残忍度：★★☆

第八名风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取
脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风
铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
残忍度：★★★

第七名龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方
法不详。

　　残忍度：★★★

第六名活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀
，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个
部分，真正是色香味声俱全。

残忍度：★★★☆

第五名烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到
后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
残忍度：★★★★

　　
第四名铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因
为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚
，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都
有汤的味道，据说鲜美无比。

　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢
折磨的乐趣。

　　残忍度：★★★★☆

第三名浇驴肉
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨
师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘
上桌。
残忍度：★★★★★

第二名三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的
叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当
放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的
饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
　　残忍度：★★★★☆

　　第一名猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而
坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的
猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住
，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的
面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声
惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
残忍度：★★★★★

作者: xiaxiaoyun 时间: 2004-9-4 03:02:30

怎么没反应？大家都不觉得恐怖吗

作者: 麦客 时间: 2004-9-4 03:06:39

楼主,
这帖子有一百年了吧?

太,
太,
太老了!

作者: 笑傲江湖 时间: 2004-9-4 03:08:43

太老，这里好像我都见第三回了。虽然我来的次数不多。

作者: xiaxiaoyun 时间: 2004-9-4 03:08:59

是吗？偶才看过呀

作者: 笑傲江湖 时间: 2004-9-4 03:09:25

你可以先搜索一下吗，呵呵。

作者: xiaxiaoyun 时间: 2004-9-4 03:10:27

那就再温故一下

作者: xiaxiaoyun 时间: 2004-9-4 03:12:14

新会员不一定看过呀

作者: 麦客 时间: 2004-9-4 03:13:28

最初由 xiaxiaoyun 发布
[B]那就再温故一下 [/B]

到一定年纪,
要开始说自己的话...

作者: makeyipeng 时间: 2004-9-4 03:39:27

就吃过醉虾，别的不敢吃啊！

作者: 喜气洋洋 时间: 2004-9-4 03:42:14

最初由 makeyipeng 发布
[B]就吃过醉虾，别的不敢吃啊！ [/B]

作者: dea 时间: 2004-9-4 04:42:24

我觉得鸭掌一定不错

作者: 仗剑江湖 时间: 2004-9-4 07:35:57

以前叫残忍，现在叫可怕

作者: 广陵散 时间: 2004-9-4 08:34:28

三吱儿最残忍

作者: 欧阳雪飞 时间: 2004-9-4 08:35:53

太老了呀

作者: chinasui 时间: 2004-9-4 17:11:14

好残,应该在全世界流行非典,让这些人吃野生动物........

作者: future008 时间: 2004-9-4 18:32:37

后两个都比较恶

作者: vanilla 时间: 2004-9-4 18:37:17

一个都不想试

作者: snake1126 时间: 2004-9-4 19:43:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 笨狗爱学习 时间: 2004-9-5 12:39:08

第二名三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的
叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当
放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的
饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

要是到了肚子里还吱吱吱的咋办？

作者: 远山 时间: 2004-9-5 14:11:27

三吱儿在海南岛很早就是有钱人的美食.

作者: 凌风 时间: 2004-9-5 15:54:58

最初由 zhaozhao 发布
[B]第二名三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的
叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当
放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的
饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

要是到了肚子里还吱吱吱的咋办？ [/B]

这好办,光点生吃一只猫!!!

作者: 素白的月 时间: 2004-9-5 19:01:26

吃过醉虾，现在想来都寒！

作者: hawk-ben 时间: 2004-9-6 13:37:08

好老的帖子了，不过看起来还是有点怕怕

作者: coffer 时间: 2004-9-6 13:55:43

装什么心善？好象楼主从来都不吃肉类食品似的，
要知道你吃的猪肉也是要先杀死猪才可以取得，两者的区别只是一个有别人杀死，一个有你自己操刀而已。

作者: patrol110 时间: 2004-9-6 13:59:00

吃一道，少一道。

作者: snx 时间: 2004-9-6 19:35:10

违反野生动物保护法。

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