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标题: 秋季煲汤贵在“清润”zt [打印本页]

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 10:27:57     标题: 秋季煲汤贵在“清润”zt

夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该喝什么汤呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤———

    ◆罗汉果白菜干汤

    每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

　　◆沙参玉竹煲老鸭汤

    本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。

　　◆冰糖炖木瓜

    选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

    ◆剑花煲猪肺汤

    剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

    ◆南杏仁炖雪梨汤

    取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

　　◆冰糖银耳汤

    先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

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作者: 樱の小羽    时间: 2004-11-5 10:29:24

三三.家庭主夫.over.

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作者: 一朵云    时间: 2004-11-5 10:30:43

养生养颜之道不少。：）

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作者: 月影星空    时间: 2004-11-5 10:30:55

哪有那么多時間做﹖

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 10:36:56

最初由 樱の小羽 发布
[B]三三.家庭主夫.over. [/B]

给我一个厨房吧

不要忘记附带一个漂亮的厨娘

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 10:37:30

最初由 月影星空 发布
[B]哪有那么多時間做﹖ [/B]

给我银子我帮你做

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作者: 一朵云    时间: 2004-11-5 10:38:11

最初由 月影星空 发布
[B]哪有那么多時間做﹖ [/B]

周末

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作者: 樱の小羽    时间: 2004-11-5 10:39:45

最初由 sansan 发布
[B]给我一个厨房吧

不要忘记附带一个漂亮的厨娘 [/B]

厨娘没有,食客倒有一个.

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 10:40:59

最初由 一朵云 发布
[B]周末 [/B]

吃在人生中无时无刻
对自己好一点吧

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 10:43:05

最初由 樱の小羽 发布
[B]厨娘没有,食客倒有一个. [/B]

我有白水一堆 你慢慢喝吧

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作者: 一朵云    时间: 2004-11-5 10:45:11

最初由 sansan 发布
[B]吃在人生中无时无刻
对自己好一点吧 [/B]

有道理，没时间，平时

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作者: 雨夜咖啡    时间: 2004-11-5 10:46:05

最近上火鸟~口腔溃疡~~~

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作者: 一朵云    时间: 2004-11-5 10:48:31

最初由 雨夜咖啡 发布
[B]最近上火鸟~口腔溃疡~~~ [/B]

易可贴

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作者: 午夜飞行    时间: 2004-11-5 10:49:11

同事教我眉豆鸡脚汤

去湿气的，也挺好喝

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作者: 樱の小羽    时间: 2004-11-5 10:51:12

最初由 雨夜咖啡 发布
[B]最近上火鸟~口腔溃疡~~~ [/B]

缺少维B2吧.

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作者: 月影星空    时间: 2004-11-5 10:51:23

我最懶了﹐周末就想睡大覺﹗

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作者: 午夜飞行    时间: 2004-11-5 10:52:47

煲汤很简单啊

扔锅里开锅之后关小火睡觉去就成了

两三个钟头就可以拉

关键是买材料比较麻烦

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作者: 雨夜咖啡    时间: 2004-11-5 10:54:30

最初由 樱の小羽 发布
[B]缺少维B2吧. [/B]

鸽子肉吃多啦？

前几天爸爸他们去打猎。打了好多鸽子啊大雁啊什么的~

还打了只天鹅，味道一般

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作者: 一朵云    时间: 2004-11-5 10:57:03

最初由 雨夜咖啡 发布
[B]还打了只天鹅，味道一般 [/B]

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作者: 月影星空    时间: 2004-11-5 11:00:11

最初由 午夜飞行 发布
[B]煲汤很简单啊

扔锅里开锅之后关小火睡觉去就成了

两三个钟头就可以拉

关键是买材料比较麻烦 [/B]

鍋里在煲東西﹐偶不放心睡覺的﹒怕出什么意外﹒

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作者: 樱の小羽    时间: 2004-11-5 11:01:56

最初由 雨夜咖啡 发布
[B]鸽子肉吃多啦？
前几天爸爸他们去打猎。打了好多鸽子啊大雁啊什么的~
还打了只天鹅，味道一般 [/B]

我也想去打猎.感觉好好玩.
好有口福.你说的只吃过鸽子.

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作者: 雨夜咖啡    时间: 2004-11-5 11:04:12

打到什么吃什么。。。


打猎？ 枪好重滴~

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作者: 樱の小羽    时间: 2004-11-5 11:08:08

最初由 雨夜咖啡 发布
[B]打到什么吃什么。。。
打猎？ 枪好重滴~ [/B]

小猎枪应该拿得动滴.

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作者: 雨夜咖啡    时间: 2004-11-5 11:15:30

没小号的。64~微冲~

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作者: wyanb    时间: 2004-11-5 12:03:00

好啊,呵呵

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作者: 午夜飞行    时间: 2004-11-5 12:04:59

kao，你们居然杀天鹅

是不是人啊你

天鹅死了一只另一只也活不了拉

靠靠滴，吃死你们

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作者: 仗剑江湖    时间: 2004-11-5 12:07:02

三三真讲究。

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作者: 陈熙    时间: 2004-11-5 12:09:31

秋天多喝些汤水，真的比较滋润啊

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 12:11:49

最初由 仗剑江湖 发布
[B]三三真讲究。 [/B]

因为没有所以一直在幻想
下去不知道吃点什么
最后 云吞进肚 感觉也不错

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作者: 司空ゼ斩    时间: 2004-11-5 12:13:06

打倒咖啡!!!天鹅又不好吃,你们杀他干什么啊!

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作者: 初雪    时间: 2004-11-5 12:15:20

最初由 司空ゼ斩 发布
[B]打倒咖啡!!!天鹅又不好吃,你们杀他干什么啊! [/B]

可见你也吃过了，一起打倒！！

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作者: 陈熙    时间: 2004-11-5 12:16:49

哈哈，吃天鹅的岂不是·······嘻嘻

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作者: 司空ゼ斩    时间: 2004-11-5 12:17:45

最初由 初雪 发布
[B]可见你也吃过了，一起打倒！！ [/B]

以前南疆总有人非法猎杀天鹅.后来搞了好几个月的普及教育,告诉大家天鹅肉不好吃,还有可能带某些病菌.你还当我也吃那?!

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 12:18:01

最初由 初雪 发布
[B]可见你也吃过了，一起打倒！！ [/B]

同意！强烈支持！！

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 12:18:50

最初由 陈熙 发布
[B]哈哈，吃天鹅的岂不是·······嘻嘻 [/B]

是你啊:0

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作者: 陈熙    时间: 2004-11-5 12:22:29

嘻嘻 ，不素偶

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作者: 仗剑江湖    时间: 2004-11-5 12:23:43

最初由 sansan 发布
[B]因为没有所以一直在幻想
下去不知道吃点什么
最后 云吞进肚 感觉也不错
[/B]

那下酒用什么？用风？

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 12:48:13

最初由 仗剑江湖 发布
[B]那下酒用什么？用风？ [/B]

白天不能喝酒
会出问题的

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作者: 初雪    时间: 2004-11-5 13:40:14

最初由 sansan 发布
[B]白天不能喝酒
会出问题的 [/B]

喝了以后就赶紧把自己关在厕所里

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 13:45:33

最初由 初雪 发布
[B]喝了以后就赶紧把自己关在厕所里 [/B]

习惯性的行为
只是我一喝酒脸红不打自招了:0

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作者: 初雪    时间: 2004-11-5 15:02:59

最初由 sansan 发布
[B]习惯性的行为
只是我一喝酒脸红不打自招了:0 [/B]

你就说刚相完亲回来不就得了

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 15:08:21

最初由 初雪 发布
[B]你就说刚相完亲回来不就得了 [/B]

那也不能天天相亲啊

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作者: 初雪    时间: 2004-11-5 15:18:54

最初由 sansan 发布
[B]那也不能天天相亲啊 [/B]

在你没有跟MM确立关系之前，这也是很正常的

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作者: sansan    时间: 2004-11-5 15:30:53

最初由 初雪 发布
[B]在你没有跟MM确立关系之前，这也是很正常的 [/B]

现实和幻想有很大的出入
不如大家建议修改一下婚姻法

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作者: bar131    时间: 2004-11-5 16:04:49

收着了~~~`

只是大部分都甜汤~~

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