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标题: 俺的晚饭--顺便再教你几手 [打印本页]

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 21:59:48 标题: 俺的晚饭--顺便再教你几手

寿司-------俺纯粹是喜欢吃啊，抗日分子不许说俺。俺就这点出息，为了吃也不抗日了

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:00:54

现在教你怎么做

第一，你得有大片的紫菜和寿司帘子，这些新疆超市没有。大点的城市里都能买的到

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:01:49

熟的米饭，得加少许的白醋和盐

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:02:42

然后切好的黄瓜条，别的都可以，想卷什么卷什么，我这没有新鲜的海鲜

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:03:26

我又摊了张鸡蛋饼

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:03:59

把米饭铺在紫菜上

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:05:01

再把鸡蛋饼和黄瓜条放上

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:06:07

卷！嘿嘿，要先卷一下，先固定好形状

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:07:06

卷成卷后在拿竹帘子卷紧

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:07:57

还是一个卷啊，用力

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:08:44

一个成功的寿司雏形就出来了

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:09:52

切片装盘。贫困好吃，比外面卖的死贵寿司的还好吃

还得有芥辣和海鲜酱油配合着才好吃

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:12:55

下面叫你们做酸豆角肉沫

需要材料，酸豆角、一点肉沫、姜碎一点，葱碎一点、蒜沫一点、干红辣椒几个、花椒几粒、料酒些许、生抽些许

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:14:23

酸豆角切碎沫，肉沫要拿料酒腌一下

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:17:05

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:19:21

锅坐火，上油，把花椒炸熟捞起，吃到嘴里不是个事

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:21:16

花椒也别扔掉，拿刀拍碎一会撒进去，别问我为什么不用花椒粉，自己试试就知道了，两个味道的。
把姜和肉沫放下去煸炒到肉沫变色

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:22:32

把干红辣椒放下去一下子就放酸豆角，别炸黑了就不好看了

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:23:41

倒点生抽，料酒。不需要盐，酸豆角本来就是咸的。然后把蒜沫放下去煸炒2、3分钟

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:25:20

撒点糖，鸡精，把葱碎放进去。会掂勺的掂几下让调料均匀，不会的就拿铲子快拨拉几下。

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:26:11

看看！好吃简单下饭的菜就俩下子搞定了吧？

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:29:00

皮辣红，是一道地道的新疆凉菜。吃抓饭和喝酒时必不可少的一道菜。简单，爽口。解腻，但是江南女子怕是受不了如此粗矿的食物

把西红柿，青辣椒、皮牙子（洋葱）切细丝。只需要盐和鸡精调味

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:31:12

这是一道土豆丝，别说我刀功不好啊，我切土豆丝的水平一流。切的粗只是想吃软一点的面一点的感觉。做法就不说了，太家常，随便搁点作料就成，什么酱油啊醋啊蒜啊葱啊的就可以了

作者: loveme 时间: 2005-3-21 22:33:33

haha
喜欢
我1年没有来海浩了，今天一来就到帖图区，一眼就看到你的精品帖
满足～～～～

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:35:27

最后是做寿司剩下的紫菜和蛋皮，我家了点虾皮和葱花打了个汤，坚决打击浪费行为

全文完，改土发图比作菜累多了，哪天俺再教你们啊~~在家吃经济实惠是小事，干净卫生是大事！饭店里的油实在让我怀疑

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:44:48

最初由 loveme 发布
[B]haha
喜欢
我1年没有来海浩了，今天一来就到帖图区，一眼就看到你的精品帖
满足～～～～ [/B]

谢谢，吃到才是满足哇

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:48:11

对了，还有俺战斗的地方没有给你们看哩

俺就是在这个环境里辛勤战斗滴

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:49:00

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 22:50:09

早晚俺得变黄脸婆，油烟熏的

作者: cacao 时间: 2005-3-21 23:01:58

真不错.是我学习的榜样

作者: 旦旦 时间: 2005-3-21 23:08:09

卷寿司的那竹子哪弄去？？？

作者: 逃之妖妖 时间: 2005-3-21 23:11:42

最初由旦旦发布
[B]卷寿司的那竹子哪弄去？？？ [/B]

厦门多的是吧？广州就有

实在没有买包竹钎子自己编去，我以前就自己编了一个

作者: 旦旦 时间: 2005-3-21 23:15:52

最初由逃之妖妖发布
[B]厦门多的是吧？广州就有

实在没有买包竹钎子自己编去，我以前就自己编了一个 [/B]

没自己动过手做，所以不知道。。。。头一回看到寿司是这么做的，长见识了，因为俺不去吃寿司的。。。。。。。。虽然走过路过总觉得还不错。。。

作者: 猴哥 时间: 2005-3-22 00:36:58

不是紫菜
是海苔吧

作者: kema 时间: 2005-3-22 01:22:35

这样的男人不多了，我女朋友在打我了

作者: edyip 时间: 2005-3-22 08:14:40

肚子好饿！！

作者: edyip 时间: 2005-3-22 08:16:53

紫菜有些地方也叫海苔

作者: 午夜飞行 时间: 2005-3-22 09:15:41

夭夭你一个人肯定吃不了这么多

我恨你

你为啥不找我去吃

作者: daivy-ww 时间: 2005-3-22 10:04:47

喜欢吃寿司,广州哪里可以买到那个竹子,可否多介绍些不辣的菜

作者: 飞起来咬人 时间: 2005-3-22 13:01:20

最初由 kema 发布
[B]这样的男人不多了，我女朋友在打我了 [/B]

:0 男人………………

现在，你可以打你女朋友了

作者: 飞起来咬人 时间: 2005-3-22 13:01:49

夭夭，你家缺人吃饭不？

作者: 凤翔 时间: 2005-3-22 20:00:43

夭夭，我一定要跟你学习，我也很爱吃，可我不会做呀，你一定要收下我哦，下次做菜时能先通知一声吗？我一定去，好东西谁也不会错过的，哈哈哈

作者: 一朵云 时间: 2005-3-22 21:11:49

吃不着的时候，看看也不错。：）

作者: 洪潮 时间: 2005-3-23 00:59:54

我以后的饭就你管了吧，我会按时交伙食费的～

作者: jialh 时间: 2005-3-23 10:29:33

tu

作者: yzwpq13 时间: 2005-3-23 10:50:27

不喜欢日本的任何东西！

作者: 叶惜 时间: 2005-3-23 15:56:47

厉害~~

作者: jhl666 时间: 2005-5-18 15:55:07

我记得你说的那个凉菜在新疆人看来应该叫老虎菜的吧

作者: jiangxian21 时间: 2005-7-2 08:25:10

妖妖一定是个馋嘴，不然不可能这么会做菜

作者: 风云007 时间: 2005-7-4 10:35:53

好饿啊，

作者: snx 时间: 2005-7-4 11:02:29

看着不是很好。还是中国菜好吃。

作者: off 时间: 2005-7-4 11:15:12

看到紫菜片想起了我老婆做的紫菜包飯，口水ing...

作者: pax007 时间: 2005-7-5 13:36:33

晚上就去吃这几样菜

作者: 逝者如斯 时间: 2005-7-5 18:22:38

我去找拖把！

作者: haofei7766 时间: 2005-7-13 10:37:57

真是精品呀，太好了，你简直是地球人的骄傲呀！！！

作者: evansyang 时间: 2005-9-8 11:05:47

看了就想吃，口水都下来了

作者: bigbirdman 时间: 2005-9-8 11:18:14

好菜！

作者: future008 时间: 2005-9-8 13:49:30

没地方做，做个记号先

作者: ☆酷天☆ 时间: 2005-9-8 14:16:55

寿司看电视上说了

作者: 透明风 时间: 2005-9-8 15:49:11

晕嘞，看得我肚子都饿嘞

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