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标题: 清明果子 [打印本页]

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 11:39:51 标题: 清明果子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

上面这个是抄的,在我们家,都是用艾草,包的馅都是以菜为主,主要是春笋,霉干菜,还有茭白瘦肉等
我们做的形状也不是圆的,饺子一样,然后两肩向下压两道,好似元宝

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 11:40:46

真想我妈阿

作者: 摩登大圣 时间: 2008-4-3 11:43:44

好..........的样子

作者: guodl 时间: 2008-4-3 11:44:50

吃的时候就想到妈了。

作者: 一场春雪 时间: 2008-4-3 11:45:15

真想咱妈做的青团子啊！

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 11:45:42

原帖由 摩登大圣 于 2008-4-3 11:43 发表
好..........的样子

猥琐

作者: 猴哥 时间: 2008-4-3 11:56:04

LZmm
咱妈招女婿不？

作者: mark_mark 时间: 2008-4-3 12:00:20

都想咱吗了

作者: 阿里路亚 时间: 2008-4-3 12:04:07

我们单位发了几盒,都是豆沙馅的,怎么你那边做法是咸的吗?

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 12:17:00

原帖由 阿里路亚 于 2008-4-3 12:04 发表
我们单位发了几盒,都是豆沙馅的,怎么你那边做法是咸的吗?

是,我们包的都是菜,又香又辣
你发的那是机制的吧,速冻的?上海人就喜欢吃甜甜的东西

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 12:17:39

原帖由猴哥于 2008-4-3 11:56 发表
LZmm
咱妈招女婿不？

招,大大的招

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 12:19:25

原帖由 一场春雪 于 2008-4-3 11:45 发表
真想咱妈做的青团子啊！

兔子自己肯定会做

作者: 阿里路亚 时间: 2008-4-3 12:21:45

原帖由出阁于 2008-4-3 12:17 发表

是,我们包的都是菜,又香又辣
你发的那是机制的吧,速冻的?上海人就喜欢吃甜甜的东西

估计是吧.
你们包那种东西估计像我老家的风俗,包成大大一个饺子状,面皮是种艾草的混合而成的,有股特殊的香味.不过好久没吃过了.

作者: 阿里路亚 时间: 2008-4-3 12:22:16

原帖由出阁于 2008-4-3 12:17 发表

招,大大的招 ..

我第一个应招

作者: 一场春雪 时间: 2008-4-3 12:24:02 标题: 回复 12# 的帖子

这个不是很难！

作者: 阿郎 时间: 2008-4-3 12:26:20

应招

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 12:27:56

原帖由 阿里路亚 于 2008-4-3 12:22 发表

我第一个应招

有没有裸照我看看

作者: guodl 时间: 2008-4-3 12:35:34

作者: dengk7376 时间: 2008-4-3 12:37:44

感情大家都是冲着吃才去当女媚的呀。

作者: 阿里路亚 时间: 2008-4-3 12:43:43

原帖由出阁于 2008-4-3 12:27 发表

有没有裸照我看看

没想到你口味也挺重的.

我的没有,仅供面见.
咖啡的露点照倒是有一张,给你提提神.
[attach]526080[/attach]

作者: 晓儿 时间: 2008-4-3 12:46:28

一看就觉得腻

作者: baiduren 时间: 2008-4-3 13:29:54

还真不知道是要清明时节吃的。。。

作者: Ivan 时间: 2008-4-3 13:33:14

这个玩意我老爸有给带了，好多年没有吃过了，那感觉啊。。。。。。。

作者: xwf2004 时间: 2008-4-3 13:59:44

确实好吃的。。

作者: 鹤影 时间: 2008-4-3 14:17:31

好吃

阁阁一定要学会咱妈的手艺

作者: 出阁 时间: 2008-4-3 14:26:29

好的,和咱妈学学

作者: ritter 时间: 2008-4-3 15:23:51

发情团，阿里是在事业单位？

作者: thbeforedo 时间: 2008-4-3 15:58:59

俺是来应聘的。。。

好d姑娘应该这样：不管应聘成功与否，都赏一个果子吃

作者: 阿里路亚 时间: 2008-4-3 16:02:38

原帖由 ritter 于 2008-4-3 15:23 发表
发情团，阿里是在事业单位？

一没前途的国企混口饭吃。

作者: ritter 时间: 2008-4-3 16:47:32

沪东重机厂？

搞机械么？

作者: sock 时间: 2008-4-3 16:50:47

竟然是绿色的.....下口听打怵的

作者: cvv 时间: 2008-4-3 17:41:00

好好的清明给你们弄成又吃又相亲

作者: hankerer 时间: 2008-4-3 17:41:34

这个东西很好吃的。油还甜

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