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标题: 这是啥这是啥 [打印本页]

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 15:20:28 标题: 这是啥这是啥

还在锅里的半成品

口水ing。。。。。。。。。。。。

作者: 小李废刀 时间: 2008-10-27 15:22:36

这是口水！

作者: rayking_mine 时间: 2008-10-27 15:25:15

猪尾巴........

作者: guaguatou 时间: 2008-10-27 15:30:12

。。。。太恶心了

作者: 前丰小魔女 时间: 2008-10-27 15:31:24

红烧*尾巴

作者: 风云007 时间: 2008-10-27 15:32:49

看着不爽呢

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 15:33:21

原帖由 前丰小魔女 于 2008-10-27 15:31 发表
红烧*尾巴

卤水

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 15:33:32

指头!!!

作者: 小李废刀 时间: 2008-10-27 15:34:02

猪鞭？

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 15:35:28

真的有点

,还有毛毛

作者: sanguine 时间: 2008-10-27 15:37:37

猪尾巴

作者: sock 时间: 2008-10-27 15:38:22

猪尾巴嘛.....爱好之一....hoho..不好买现在

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 15:39:51

原帖由 sock 于 2008-10-27 15:38 发表
猪尾巴嘛.....爱好之一....hoho..不好买现在

嗯，嗯，偶喜欢吃卤水猪尾巴

还在锅里卤着，一会儿再放几个鸡蛋下去一起。。。。。。。。。

作者: sock 时间: 2008-10-27 15:44:59

对头...煮肉的汤做卤蛋也好吃这几天用炖牛肉的汤煮蛋呢..

作者: 摩登大圣 时间: 2008-10-27 15:55:51

胖手指头.............不是咖啡的就是不状的.........

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 16:01:28

原帖由 sock 于 2008-10-27 15:44 发表
对头...煮肉的汤做卤蛋也好吃这几天用炖牛肉的汤煮蛋呢..

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 16:59:49

一窝蛋蛋

作者: sock 时间: 2008-10-27 17:06:00

原帖由 mzbaby 于 2008-10-27 16:01 发表

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:06:15

原帖由出阁于 2008-10-27 16:59 发表
一窝蛋蛋

作者: dayu 时间: 2008-10-27 17:08:47

油腻啊 LZ 准一胖子快闪

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:09:26

其实做卤水很简单，以前自己单身一个人住宿舍的时候，自己也经常做

结果那些住宿舍的，趁我周末不在家
把我锅里的肉肉和卤水蛋什么的全部都给掏空了

PS：有两个同事知道偶放钥匙的地方

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:10:06

原帖由 dayu 于 2008-10-27 17:08 发表
油腻啊 LZ 准一胖子快闪

很油腻么？我咋没觉得

作者: 小李废刀 时间: 2008-10-27 17:10:09

有一些细而长的棒状物，还有一些卵圆形的物件儿
至于数量比是不是1：2呢？

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:11:55

原帖由 小李废刀 于 2008-10-27 17:10 发表
有一些细而长的棒状物，还有一些卵圆形的物件儿
至于数量比是不是1：2呢？

。。。。。。

喜欢吃啥就放啥进去，想吃多少就放多少

放不下的话，可以把做好的东西捞起来，然后再将其他的东西再放进去的嘛
那个卤汁是可以重复使用的

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 17:13:00

我觉得卤藕好吃

作者: 及时雨 时间: 2008-10-27 17:14:12

原帖由出阁于 2008-10-27 17:13 发表
我觉得卤藕好吃

自己骗自己，吃的时候就当肘子、、

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:14:28

我自己动手的话，一般是做卤水鸡爪、鸡蛋、五花肉、猪尾巴、猪脚。。。。。

哦，还有鸡胗。。。。。

作者: 小李废刀 时间: 2008-10-27 17:17:01

我一般都腌白菜帮子吃～～～

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 17:17:38

原帖由 及时雨 于 2008-10-27 17:14 发表

自己骗自己，吃的时候就当肘子、、

我吃素的

作者: 出阁 时间: 2008-10-27 17:19:01

自己不会做,都是买煌上煌的,绝味的.

作者: 前丰小魔女 时间: 2008-10-27 17:19:11

怎么卤啊？我也要吃

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:27:21

花椒、大料（八角）、桂皮、小茴、香叶适量
（喜欢吃辣的可以适量的话几个干的红辣椒）

生抽适量（关键看你肉的量，一般偶卤东西都一下子弄好几斤，所以一般是直接倒一瓶生抽，兑半小碗清水）
糖二汤匙

先将清洗处理好的肉肉放到配好的酱料里面腌半小时，然后直接开火，大火煮开后，慢火煮20－30分钟左右（记得中途多翻翻，别粘底了）

作者: 月影星空 时间: 2008-10-27 17:30:39

第一张图那个是猪尾巴吗？不像啊，这么短这么粗的。

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:36:22

原帖由 月影星空 于 2008-10-27 17:30 发表
第一张图那个是猪尾巴吗？不像啊，这么短这么粗的。

对呀，短尾巴呀

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:40:44

上成品上成品

忘记配上张卤汁了，呵呵

作者: 摩登大圣 时间: 2008-10-27 17:42:02

原帖由 月影星空 于 2008-10-27 17:30 发表
第一张图那个是猪尾巴吗？不像啊，这么短这么粗的。

月。。。。。。。。

你说像啥就像啥。。。。

作者: 月影星空 时间: 2008-10-27 17:42:28

做得不错，但是应该吃不了几个吧。猪尾巴挺肥腻的。

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:44:51

原帖由 月影星空 于 2008-10-27 17:42 发表
做得不错，但是应该吃不了几个吧。猪尾巴挺肥腻的。

不是一个人吃，也不是打算一顿吃完

只是一起卤好了，用乐扣装好，放进冰箱里面
也要不了两三天就搞定了

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:45:45

PS：老娘说，要拍照好歹也先摆个盘呀

哈哈，有啥好摆的，咱要的就是自然

作者: 西岭 时间: 2008-10-27 17:46:20

这些猪的尾巴好短

作者: 月影星空 时间: 2008-10-27 17:49:34

突然很怀念在家里吃的猪肉，现在买的那些猪肉，像吃树皮一样难吃。没点肉味。

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 17:55:37

原帖由 月影星空 于 2008-10-27 17:49 发表
突然很怀念在家里吃的猪肉，现在买的那些猪肉，像吃树皮一样难吃。没点肉味。

那就回家吃呀

作者: hpcex 时间: 2008-10-27 18:02:25

猪耳朵还可以，尾巴就免了吧~

作者: 月影星空 时间: 2008-10-27 18:07:09

原帖由 mzbaby 于 2008-10-27 17:55 发表

那就回家吃呀

忒远，也没有人在老家里。都出来了。

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 18:07:47

原帖由 goldharp 于 2008-10-27 18:02 发表
猪耳朵还可以，尾巴就免了吧~

我们家做猪耳朵，比较喜欢用水煮一下

然后切片，放蒜蓉、辣椒、生抽爆炒

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 18:08:25

原帖由 月影星空 于 2008-10-27 18:07 发表

忒远，也没有人在老家里。都出来了。

那就不容易买到了

而且家里的猪肉也特别香

作者: hugh-true 时间: 2008-10-27 18:24:51

想到了bianbian

作者: 小松鼠 时间: 2008-10-27 18:29:03

听老人说，猪尾巴胆股醇高

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 19:21:31

打包打包，馋倒一个是一个

作者: dengk7376 时间: 2008-10-27 19:50:03

宝宝和妖妖将来的LG好口福。

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 20:01:54

原帖由 dengk7376 于 2008-10-27 19:50 发表
宝宝和妖妖将来的LG好口福。

有句老话说：要想管住男人，首先得管住他的胃:MM

不过，我也不能保证我做的东西我的男人一定会喜欢呀？
毕竟每个人的口味不同

作者: coco_1 时间: 2008-10-27 20:49:20

俺的最爱

作者: rayking_mine 时间: 2008-10-27 22:15:06

成品看起来也不错嘛

作者: mzbaby 时间: 2008-10-27 22:19:18

原帖由 rayking_mine 于 2008-10-27 22:15 发表
成品看起来也不错嘛

那是那是，关键得看是谁做的，嘿嘿

作者: 晓儿 时间: 2008-10-27 22:28:58

鸡蛋鸡蛋

作者: ltddy 时间: 2008-10-27 23:44:31

看着都香。　

作者: Appz 时间: 2008-10-27 23:55:43

哦哦，半夜看这个睡不着了。

作者: erjing 时间: 2008-10-28 00:42:30

都快睡着了看到这个了..

作者: 猴哥 时间: 2008-10-28 02:05:16

猪尾巴切了之后吃着是方便斯文
可俺还是觉得提溜整条的，从根啃到稍才过瘾

作者: guodl 时间: 2008-10-28 02:29:11

原帖由 erjing 于 2008-10-28 00:42 发表
都快睡着了看到这个了..

都快睡着了看到这个了..

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