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标题: 蒲瓜有毒 [打印本页]

作者: 出阁 时间: 2009-4-9 14:56:50 标题: 蒲瓜有毒

昨天买了这个,炒起来苦死,吃一口就吐了,原以为是隔夜的缘故,没想到有毒,我中毒了

苦蒲瓜有毒，烧熟后不能食用这是一个常识，我不知道，每次在切蒲瓜的时候要事先尝一尝它的味道，如果味道是苦的，就坚决仍掉。
据文献记载，苦蒲瓜（又名蒲子、瓠子、葫子、夜开花）因品种间杂交而引起遗传性变化，偶尔产生苦味，致苦物质是配基四环三萜的葫芦苷（糖甙），食用后可引起以消化道症状为主的食物中毒。临床表现：一般在食用后1—2小时，发生头晕、胃部不适，恶心、呕吐或腹泻。病情轻重与食量有关，病程数小时至1—2日，停食后1—2日能自愈；食量多，早期患者可洗胃；必要时对症处理

作者: 出阁 时间: 2009-4-9 14:59:52

哇塞,破纪录了,一天发两贴,,
这个东西居然有毒阿,我真不知道.

作者: 及时雨 时间: 2009-4-9 15:00:05

俺家昨天胡子炒的榨菜。。。

作者: mzbaby 时间: 2009-4-9 15:00:25

不爱吃这东西

作者: 出阁 时间: 2009-4-9 15:01:40

原帖由 及时雨 于 2009-4-9 15:00 发表
俺家昨天胡子炒的榨菜。。。

我买过两回,上一回没苦

作者: 出阁 时间: 2009-4-9 15:02:21

原帖由 及时雨 于 2009-4-9 15:00 发表
俺家昨天胡子炒的榨菜。。。

就是为你而发的贴

作者: KIT 时间: 2009-4-9 15:20:20

看来是杂交惹的祸。

作者: mark_mark 时间: 2009-4-9 15:30:27

苦的是杂种？？？

作者: 妮可宝贝 时间: 2009-4-9 16:05:32

这是什么?

作者: c.s.m 时间: 2009-4-9 17:04:12

没吃过、、、、、、、、

作者: 哈哈鸟 时间: 2009-4-9 18:58:31

好像我们这边叫护子

作者: 莫离 时间: 2009-4-9 19:25:31

原帖由出阁于 2009-4-9 14:56 发表
昨天买了这个,炒起来苦死,吃一口就吐了,原以为是隔夜的缘故,没想到有毒,我中毒了

阁阁，宝宝没事吧

作者: cvv 时间: 2009-4-9 21:23:57

阁阁现在是专门挑战极限吗? 没事吃啥毒瓜???

作者: erjing 时间: 2009-4-9 22:26:34

好吃不？

作者: whiteshark 时间: 2009-4-10 06:54:59

没吃过这玩意

作者: sock 时间: 2009-4-10 08:34:33

咱村没这玩意。。。。

作者: ppxx 时间: 2009-4-10 08:59:42

没见过！

作者: xiaoyaoju 时间: 2009-4-10 09:22:54

还是吃西葫芦安全，不过今年傻贵，2块多1斤，往年记得也就两三毛

作者: 出阁 时间: 2009-4-10 09:47:36

原帖由莫离于 2009-4-9 19:25 发表

阁阁，宝宝没事吧

还活着,我没吃,苦的怎么吃的下去

作者: 出阁 时间: 2009-4-10 09:49:25

原帖由 cvv 于 2009-4-9 21:23 发表
阁阁现在是专门挑战极限吗? 没事吃啥毒瓜???

买的菜嘛,谁知道有毒

作者: 摩登大圣 时间: 2009-4-10 09:51:59

孕妇怎么能乱吃东西？！！！！！

作者: 雨夜咖啡 时间: 2009-4-10 10:23:23

孕妇怎么能乱吃东西？！！！！！

作者: csm2000 时间: 2009-4-10 10:33:53

孕妇怎么能不吃东西？！！！！！

作者: coco_1 时间: 2009-4-10 10:38:15

应该是菜没做熟吧？比如：四季豆，生的有毒，做熟了就没毒了

有宝宝了，得注意点

作者: zhanglietx 时间: 2009-4-10 15:35:36

就这里的是短短的，我们那里夜开花都跟丝瓜一样长的，好吃

作者: 小李废刀 时间: 2009-4-10 19:49:48

瓠子，我们那里叫菜葫芦，应该属于葫芦科吧，嫩的时候可以吃，和其他的葫芦一样，老了以后，外皮也会变硬。
不过瓠子的表皮老了以后比较疏松，并且壁比较薄。
我挺喜欢吃这个的，虽然和葫芦一样都不容易进味儿，不过夹一片放嘴里慢慢嚼，有股若有若无的甜味儿。

卖菜给你的也不厚道，我们这里卖的，都会从头上割一小块来尝尝，如果是苦的，那是不能卖的。

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