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标题: 组织考验我的时刻到了 [打印本页]

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:16:07 标题: 组织考验我的时刻到了

今儿晚上迎接婆婆大驾光临

计划菜单如下：
冬瓜大排汤
青椒土豆丝
麻婆豆腐
泡椒鸡胗

再买个烤鸭

组织考验我的时刻到了

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 10:26:26

我要是你婆婆我就满意啦，先问问你老公她滴口味轻重

作者: mech 时间: 2010-9-16 10:29:15

一定要再做个狮子头，体现厨艺，另，老年人牙口不好。

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 10:39:02

刚才没仔细看，把青椒土豆丝改成尖椒土豆丝，快快滴

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 10:41:50

另，如你婆婆喜鱼可搞一条，或蒸或炸或红烧或水煮。但如你不拿手就只当我没提过。

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:42:06

原帖由 mech 于 2010-9-16 10:29 发表
一定要再做个狮子头，体现厨艺，另，老年人牙口不好。

我和LG都讨厌狮子头~~~
我不喜欢的菜我都不会做

这些个菜已经获得LG的批准~
不管牙口好不好~

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:42:53

原帖由莫离于 2010-9-16 10:41 发表
另，如你婆婆喜鱼可搞一条，或蒸或炸或红烧或水煮。但如你不拿手就只当我没提过。

我是觉得太麻烦，反正今天头一天过来就随便弄点好了

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:44:00

原帖由莫离于 2010-9-16 10:26 发表
我要是你婆婆我就满意啦，先问问你老公她滴口味轻重

我问过，他说：不管他们，反正咱做出来就行了，他们不喜欢是他们的事。。。。。哈哈哈哈哈

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:45:08

鱼不错哎~~等我去菜场巡视一圈看看

哎说实话
我连给我爸妈都没这么正经八百的做过饭

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 10:46:33

嗯，我主要是觉得你这些菜里加个鱼好像就隆重咧。

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 10:48:07

原帖由莫离于 2010-9-16 10:46 发表
嗯，我主要是觉得你这些菜都没个复杂的，弄个鱼好像就隆重咧。

哼！这已经很隆重了！大骨头得要炖一下午咧

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 10:55:23

那主要是在火上炖哇，不是工艺上的复杂。

编辑了你还是给引用下来了，我主要是考虑到自己啥也不会做说你这个简单有点大眼不馋的感觉，嘿嘿

作者: fastness 时间: 2010-9-16 11:01:26 标题: 蒸鱼，我常作

鲜姜，切姜末，鲜葱，切段，低度白酒，不要甜的米酒。
鲜鱼，去头，横切几刀，不要切断脊梁骨，放碟里，刀口里添上姜末，洒盐，葱段洒在上面，倒上酒 50-70ml，鱼的1/3 浸在白酒
微波炉， 2-3分钟。开吃。

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 11:04:12

原帖由 fastness 于 2010-9-16 11:01 发表
鲜姜，切姜末，鲜葱，切段，低度白酒，不要甜的米酒。
鲜鱼，去头，横切几刀，不要切断脊梁骨，放碟里，刀口里添上姜末，洒盐，葱段洒在上面，倒上酒 50-70ml，鱼的1/3 浸在白酒
微波炉， 2-3分钟。开吃。

听上去好像不难

有点费酒

作者: thbeforedo 时间: 2010-9-16 11:05:19

呃......好媳妇来着

作者: daydaymovie 时间: 2010-9-16 11:06:14

都是小菜一碟

作者: thbeforedo 时间: 2010-9-16 11:08:05

原帖由 thbeforedo 于 2010-9-16 11:05 发表
呃......好媳妇来着

掉了一个字：装好媳妇来着

作者: dea 时间: 2010-9-16 11:12:27

整鱼是不去鱼头的

作者: 晓儿 时间: 2010-9-16 11:30:56

清蒸鲈鱼~~~~~~~~~~~

作者: cacao 时间: 2010-9-16 11:31:23

CC，这几个菜不给力啊
至少买点虾吧，现在虾是最便宜的时候
鱼的话是要求技艺滴，推荐鱼头豆腐汤吧，这个简单些，汤里再少放点山药，不显单调，也健康
没有红烧菜肴显不出氛围，推荐红烧肉，放点百叶节啥的多煮煮，颜色弄的深点，本帮菜，也能体现上海气息对伐
再炒两个时蔬，什么毛豆丝瓜、西芹香干、蒜泥西兰花等等，自由发挥，看上去绿油油的就可以嘿嘿
我们得上得厅堂下得厨房哈哈

作者: thbeforedo 时间: 2010-9-16 11:42:21

原帖由 cacao 于 2010-9-16 11:31 发表
CC，这几个菜不给力啊
至少买点虾吧，现在虾是最便宜的时候
鱼的话是要求技艺滴，推荐鱼头豆腐汤吧，这个简单些，汤里再少放点山药，不显单调，也健康
没有红烧菜肴显不出氛围，推荐红烧肉，放点百叶节啥的多煮煮 ...

口水口水口水口水口水口水

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:46:04

原帖由 cacao 于 2010-9-16 11:31 发表
CC，这几个菜不给力啊
至少买点虾吧，现在虾是最便宜的时候
鱼的话是要求技艺滴，推荐鱼头豆腐汤吧，这个简单些，汤里再少放点山药，不显单调，也健康
没有红烧菜肴显不出氛围，推荐红烧肉，放点百叶节啥的多煮煮 ...

他妈和我都不是上海人
干嘛要体现上海气息啊。。。。

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:46:40

原帖由 dea 于 2010-9-16 11:12 发表
整鱼是不去鱼头的

还是买了条鱼
清蒸比较简单

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:48:13

原帖由 fastness 于 2010-9-16 11:01 发表
鲜姜，切姜末，鲜葱，切段，低度白酒，不要甜的米酒。
鲜鱼，去头，横切几刀，不要切断脊梁骨，放碟里，刀口里添上姜末，洒盐，葱段洒在上面，倒上酒 50-70ml，鱼的1/3 浸在白酒
微波炉， 2-3分钟。开吃。

清蒸不用去鱼头啊

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:49:43

原帖由 thbeforedo 于 2010-9-16 11:08 发表

掉了一个字：装好媳妇来着

我就不刺激你了

作者: fastness 时间: 2010-9-16 11:49:47

鱼头都是骨头，进了微波炉，会飞溅的到处都是，很难看。 3分钟的蒸鱼，还需要20分钟清理微波炉，划不来。
不用微波炉，隔水蒸可以保留鱼头，但是破坏味道，而且还慢。
我经常蒸鱼肉片，没有骨头。
风俗上，留鱼头的菜，不适合于正式场合，看上去，像是野营。

原帖由 dea 于 2010-9-16 11:12 发表
整鱼是不去鱼头的

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:52:16

原帖由 fastness 于 2010-9-16 11:49 发表
鱼头都是骨头，进了微波炉，会飞溅的到处都是，很难看。 3分钟的蒸鱼，还需要20分钟清理微波炉，划不来。
不用微波炉，隔水蒸可以保留鱼头，但是破坏味道，而且还慢。
我经常蒸鱼肉片，没有骨头。
风俗上， ...

不过我本来也不用微波炉蒸

有这个正式不正式的说法么
为啥我出去吃饭都是有鱼头的捏

作者: cacao 时间: 2010-9-16 11:52:39

原帖由璨璨于 2010-9-16 11:46 发表

他妈和我都不是上海人
干嘛要体现上海气息啊。。。。

你都在上海安居了，还没融入上海呀？

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:53:36

原帖由 cacao 于 2010-9-16 11:52 发表

你都在上海安居了，还没融入上海呀？

融入上海跟是不是上海人这是两码事儿哈

作者: fastness 时间: 2010-9-16 11:55:19

鱼头也是重量

原帖由璨璨于 2010-9-16 11:52 发表
为啥我出去吃饭都是有鱼头的捏

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:57:33

原帖由 fastness 于 2010-9-16 11:55 发表
鱼头也是重量

这个不是吧
饭店里不管你吃不吃鱼头称的时候都是一起称的
包括其他的动物

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 11:58:21

修改了菜单
晚上跟婆婆说
在网友的群策群力下
我做了这堆菜

作者: cacao 时间: 2010-9-16 12:01:15

原帖由璨璨于 2010-9-16 11:53 发表

融入上海跟是不是上海人这是两码事儿哈

红烧肉是南北通吃的啊
不信问猴哥

作者: cacao 时间: 2010-9-16 12:06:15

还有，内脏我爸妈是不吃滴～～

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 12:09:14

原帖由 cacao 于 2010-9-16 12:06 发表
还有，内脏我爸妈是不吃滴～～

我问LG，他爸妈吃啥
他说，随便
我说，那不吃啥
他说，没有
然后他本着不负责任的态度说：随便做啥都可以

作者: cacao 时间: 2010-9-16 12:12:57

CC，a za a za～～只有是你亲手做的，你婆婆都会很开心滴

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 12:15:51

原帖由 cacao 于 2010-9-16 12:12 发表
CC，a za a za～～只有是你亲手做的，你婆婆都会很开心滴

理论上是这样的

作者: cacao 时间: 2010-9-16 12:16:39

期待PP～～

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 12:18:03

原帖由 cacao 于 2010-9-16 12:16 发表
期待PP～～

木有PP

作者: cacao 时间: 2010-9-16 12:24:14

在纠结以后怎么面对能干的婆婆……

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 12:28:21

原帖由 cacao 于 2010-9-16 12:24 发表
在纠结以后怎么面对能干的婆婆……

我很庆幸每年跟他们一起生活的时间不会超过1个月。。。。。

这话不能让LG看到

作者: fastness 时间: 2010-9-16 12:31:55

1, 媳妇要体现精明能干，自己的生活井井有条
2，同时留给婆婆面子，不能让婆婆在她的夫 / 子面前露怯
3，适当请教一下，这个菜的做法，给她戴顶高帽子

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 12:35:28

俺不会做菜，即使勉强做了也很难吃……

作者: fastness 时间: 2010-9-16 12:38:36

媳妇和婆婆有本质矛盾的, 就是这个男人的的归属问题. 媳妇的丈夫, 在婆婆的眼里, 永远都是她的儿子.
短时间婆媳之间可以装模作样和平共处. 时间久了, 不同的价值观就体现出来了. 一山, 不容二虎.

原帖由璨璨于 2010-9-16 12:28 发表
我很庆幸每年跟他们一起生活的时间不会超过1个月。。。。。
这话不能让LG看到

作者: yuechu 时间: 2010-9-16 13:33:38

都挺简单的菜，要是用砂锅煮汤，一个小时就能开饭了。

作者: yuechu 时间: 2010-9-16 14:54:27

原帖由璨璨于 2010-9-16 12:28 发表

我很庆幸每年跟他们一起生活的时间不会超过1个月。。。。。

这话不能让LG看到

说吧，准备怎么贿赂我？我截屏留证据了。

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 15:49:00

原帖由 yuechu 于 2010-9-16 14:54 发表

说吧，准备怎么贿赂我？我截屏留证据了。

你说啊说啊说去啊

作者: 月影星空 时间: 2010-9-16 15:56:37

CC真贤惠，吃完别忘了洗碗收拾残局，并且天天如此，她心里就舒服了：我儿子以后的日子不会苦了。。。。

我从来没煮过饭给婆婆吃，因为，我只会做广东菜，并且味道不怎么样。
最重要的是，在我婆婆眼中，他儿子做的菜比起她老人家，只有过之而无不及，所以，我就不显丑了。只要有这样的机会，我就留给亲爱的LG大人。

作者: guaguatou 时间: 2010-9-16 17:30:15

怪不得，我想怎么等我来说话了，你不见踪影了，原来是去大展厨艺去了。

就冲着你lg，我觉得你家婆婆应该就不错

作者: 无雨之城 时间: 2010-9-16 20:52:23

晕，全是辣的。
俺婆婆会气疯了。

作者: 莫离 时间: 2010-9-16 20:59:43

原帖由 无雨之城 于 2010-9-16 20:52 发表
晕，全是辣的。
俺婆婆会气疯了。

人家的婆婆就是辣妹子。

作者: 璨璨 时间: 2010-9-16 21:44:16

原帖由 guaguatou 于 2010-9-16 17:30 发表
怪不得，我想怎么等我来说话了，你不见踪影了，原来是去大展厨艺去了。

就冲着你lg，我觉得你家婆婆应该就不错

亲爱滴~~就冲你这话
我觉得他也得请你吃饭~~
夸得真是不动声色啊
哈哈哈

作者: 萨姆 时间: 2010-9-17 05:19:55

围观餐后结果

作者: guaguatou 时间: 2010-9-17 10:00:19

原帖由璨璨于 2010-9-16 21:44 发表

亲爱滴~~就冲你这话
我觉得他也得请你吃饭~~
夸得真是不动声色啊
哈哈哈

咳咳，这个境界不是一般人能到达的

作者: Commando 时间: 2010-9-17 10:43:03

领导下基层的标准据说是四菜一汤~~~

作者: 银色的月光 时间: 2010-9-17 12:35:52

全是家常小炒和小菜，没有点像样拿上桌的显谱的菜，那是不行的。

作者: mzbaby 时间: 2010-9-17 12:54:41

简单是简单了点，不过正好也就是家常，可以了，相信CC的婆婆应该还是很满意的

PS:我不明白为什么现在的年轻人都不喜欢与长辈在一起生活
我个人还是觉得家有一老，如有一宝，还是比较享受有长辈一起的日子

作者: 萨姆 时间: 2010-9-18 22:03:45

原帖由 mzbaby 于 2010-9-17 12:54 发表
简单是简单了点，不过正好也就是家常，可以了，相信CC的婆婆应该还是很满意的

PS:我不明白为什么现在的年轻人都不喜欢与长辈在一起生活
我个人还是觉得家有一老，如有一宝，还是比较享受有长辈一起的日子

你的宝不一定是他的宝

作者: baxcy6 时间: 2010-9-18 23:32:35

后续报道？

作者: 莫离 时间: 2010-9-19 10:23:44

是不是忙着陪婆婆木有空上网哇

作者: zhanglietx 时间: 2010-9-19 10:54:34

原帖由璨璨于 2010-9-16 12:28 发表

我很庆幸每年跟他们一起生活的时间不会超过1个月。。。。。

这话不能让LG看到

等有了孩子，你就会希望老人一直在家的！！

作者: 璨璨 时间: 2010-9-19 11:47:07

原帖由莫离于 2010-9-19 10:23 发表
是不是忙着陪婆婆木有空上网哇

木有啊~都有上网哈

其实我觉得对老人来讲（当然，是指针对那些比较好相处又讲理的老人，我婆婆符合这一条件）
做什么菜吃什么家常菜还是大餐这些都不重要
我婆婆对儿媳妇的要求的无非就是能照顾对方能持家诸如此类的
所以我觉得也没什么必要像大家说的要做什么大餐
家常菜也挺好
而且老公说了我符合她妈对儿媳妇的所有要求
所以最后还给发了个大红包

作为一枚准下岗待业女青年来说
钱是多么的重要啊

作者: 莫离 时间: 2010-9-19 12:46:07

嗯嗯，很和谐的说~

作者: 黑色领带 时间: 2010-9-20 23:33:38

组织上有说什么吗？

作者: 萤火虫 时间: 2010-9-21 19:45:43

组织审核通过了...红包多少

作者: erjing 时间: 2010-9-23 22:45:05

泡椒鸡胗咋作涅？

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