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[08.07]逃之妖妖 ----6[10P]
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逃之妖妖
[08.07]逃之妖妖 ----6[10P]
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发表于 2006-8-8 11:31:10
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都中午了,看着这些菜我就饿了
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发表于 2006-8-8 09:46:03
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只看该作者
菜肴色泽不错。不知味道怎样。
眼谗。
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发表于 2006-8-8 00:29:50
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只看该作者
这女子晚餐愣是整出一桌子!
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发表于 2006-8-7 23:43:58
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只看该作者
好丰富的晚餐,晚上别吃的太多,对身体不好。
该页无法显示,请按Ctrl+Alt+Del
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发表于 2006-8-7 23:26:19
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只看该作者
哇,想一想,光为了几顿吃,到妖妖那里跑一趟也是值得的。
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发表于 2006-8-7 22:10:05
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只看该作者
OK.我还得赶紧下去陪我爹打麻将就不废话了
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发表于 2006-8-7 22:09:36
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只看该作者
这个更简单
清蒸鱼
我用的是草鱼.广东话叫鲩鱼的.比鲤鱼鲜美
将草鱼净堂,里面的黑膜一定去掉,要不染腥.蒸碟里铺上葱段和姜片 .将鱼放上.隔水蒸8---10分钟 .取出后将蒸出的水倒掉 ,葱姜去掉.然后葱姜切细丝在热油里汆一下就离火.淋在蒸好的鱼身上.再淋入上好的生抽或者蒸鱼豉油.这基本就是正宗的广东蒸鱼法了.鲜美的很.试试就知
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发表于 2006-8-7 22:03:36
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只看该作者
最好加高汤.没有高汤的鸡精不能少.还有就是少许的糖
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发表于 2006-8-7 22:02:56
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只看该作者
炒粒粒,没什么新意的菜.唯一就是所有粒粒都是新鲜的.连玉米粒都是我一个一个剥的,先将所有材料用水煮过,加调味料炒熟即可.这是道清爽的菜.调味料只应该是两三样.我加了野生菌干和木儿.口感不会那么单调
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发表于 2006-8-7 21:58:56
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只看该作者
湖南腊肉很咸.最好先煮熟用很多水以去掉过多盐份
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发表于 2006-8-7 21:58:09
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只看该作者
青椒炒湖南腊肉
湖南腊肉煮熟.青红椒切条.蒜苗少许.
配料:郫县豆瓣酱少许 盐少许 生抽少许 胡椒粉少许 鸡精少许
出锅时放点拍碎的蒜.味道更好
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发表于 2006-8-7 21:53:56
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其实什么都简单,用点心就好了.麻油要上桌时再淋上去.不然跑味
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