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标题: [08.11.17]妖家厨房---15[8P] [打印本页]

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 03:24:34 标题: [08.11.17]妖家厨房---15[8P]

又是老长时间没在家做饭了,整天的都不知道忙乎些啥,万分羡慕那些个安闲舒适的太太们,打打麻将逛逛街就是一天,逛够了买点菜回家做了等老公下班,不用操心这不用担心那的,最多就是担心老公外面有个女人啥的,吵吵闹闹还权当增加生活情趣了.....人都是这样,永远不满足自己的现状.今天打和一个幸福的全职太太电话,闲聊了一会她利马就大倒苦水,说天天在家烦的很,等老公回来是最大的乐趣,老公应酬又多,大多时间是自己在家苦苦巴望,巴望的同时心里还七上八下的,除了想老公有没有泡妞就是想老公是不是和女人在一起.知道自己老这么想不对不好,可就是控制不了自己,等老公回来就逼供盘问,搞的老公现在越来越晚回家,恶性循环.唉!我只能大道理大教训搬出来劝说安抚警告,但是看起来效果不是很好,想劝说她出来找份事做,可她说没有勇气,毕竟多年未出来谋事,有点脱节.心虚的很.......看来这山望着那山高是人的本性哇,啥时候才能对自己对现在的生活感到满意呢?俺现在的愿望就是做一条超级大蛀虫!不许耻笑!不许耻笑!!

先上一个笑哈哈

就是白灼虾,广东人虾发音同哈,白灼虾就有了笑哈哈这个喜庆开心的别名.

做法就不写了,水煮熟就可以了,只是要看虾的大小定煮的时间长短

咖啡：https://highot.us/thread-318624-1-1.html

[ 本帖最后由雨夜咖啡于 2008-11-17 09:59 编辑 ]

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 03:36:06

橄榄菜肉沫炒四季豆

小时候家里妈妈种的菜园子里豆角是生长最旺盛收获最好的,隔两天就能摘一大筐,于是在夏天吃的最多的菜就是豆角了,天天换着花样吃,掰段炖土豆,切丝炒鸡蛋,剁碎包饺子,蒸了凉拌......就这样吃都吃不完,老太太就会把吃不完的豆角晒干放好,在寡淡无味的冬天里,干豆角炖肉永远都是我们这帮小谗孩最期待的....

做法:豆角掰段橄榄菜适量肉沫少许盐姜末蒜粒

锅里油热后暴香姜蒜,下肉末炒至变色加橄榄菜炒出香味,加豆角段和适量盐(因为橄榄菜是咸的)煸到豆角变色发软即可

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 03:54:41

酸菜粉条炖丸子

特别喜欢吃丸子,肉的菜的统统喜欢.去哪吃饭也老喜欢点有丸子的菜.有一年去陕北,吃到了最好吃的丸子.丸子是滚在杂烩里的.那里的老乡很喜欢吃的一种食物叫杂烩,家家都会做,但是谁
家的丸子香不香就会影响到谁家的杂烩好不好吃,那杂烩是肉汤打底.炸好的丸子是主角,新鲜涮出来透亮的粉皮为副,加上蘑菇,油菜,羊肉,牛肉等等好多东西做配料,现吃现烩,出锅时加上
香葱和韭菜末,热腾腾香喷喷一大海碗,吃的人别提有多爽了,我在陕北那些日子,几乎天天都有吃到杂烩,因为那里的人招待客人吃到最后几乎都会有杂烩这道菜.吃过东家西家,吃的多了就
分辨出谁家的丸子好吃谁家的杂烩好吃...想吃就不能懒,做个简易版的杂烩吧,把家里能搁里面的东西全搁里面了,但是为了好吃,丸子还是中规中矩做出来的.手剁的馅....

先炸丸子

[ 本帖最后由逃之妖妖于 2008-11-17 03:55 编辑 ]

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 04:08:03

做法: 肉馅适量土豆半个五香粉花椒粉香葱姜末生抽盐油粉条胡萝卜木耳肉片酸菜鸡精

想要丸子好吃最好手剁肉馅,搅出来的馅不好吃.肉馅剁好后加剁的很细的土豆及五香粉花椒粉香葱姜末生抽盐油朝一个方向搅拌均匀至肉馅成胶状,下锅炸至金黄.

炸好丸子后锅里留一点油,暴香葱姜后加肉片炒一会,再炒胡萝卜酸菜木耳.加适量盐生抽.之后再加适量水与丸子同炖十分钟左右,加粉条炖至粉条熟起锅.起锅前加蒜末鸡精香油.

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 04:09:09

拍照水平忒差了哈.....那丸子拍的太难看了,将就看看.好吃就成

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-17 04:20:34

香煎秋刀鱼

多吃鱼对脑子有好处..多吃鱼对脑子有好处..每次吃鱼都是奔着这个方向去的.谁让俺天生愚蠢呢?后天补补吧,就是不知道有没有效果.吃了这么多年鱼了,也没觉着自己变聪明了多少啊?周董的秋刀鱼的滋味到底是啥滋味俺没搞明白.但是俺煎的秋刀鱼滋味确实不错,做法还简单的很.

做法: 秋刀鱼几条盐酒姜末柠檬一个

秋刀鱼切段或整条都行,洗净后加适量盐一点酒一些姜末一个或者半个柠檬挤出的柠檬水腌半小时以上,让鱼完全入味.慢火细煎至皮焦脆肉嫩口即成,吃的时候还可以挤些柠檬水在鱼上.这道菜考的是煎鱼的水平.嘿嘿.煎不好鱼皮破了粘锅上就不好看也不好吃了哦

作者: 猴哥 时间: 2008-11-17 04:46:32

缘分啊～俺又是第一
这会猪哥不来捣蛋了

作者: 雨夜咖啡 时间: 2008-11-17 09:23:36

。。。好生活

我嫉妒啊

作者: Ivan 时间: 2008-11-17 09:57:13

秋刀鱼放几根香菜在面上就好看了。煎的很不错啊，我喜欢吃煎马鲛鱼。

作者: 雨夜咖啡 时间: 2008-11-17 09:58:40

天天这么吃。能不胖吗！

作者: 洪潮 时间: 2008-11-17 10:05:37

妖妖也是经典的夜猫一只。

作者: lytyz 时间: 2008-11-17 12:05:51

看相不好，吃起来不知怎呀

作者: guodl 时间: 2008-11-17 12:28:11

原帖由猴哥于 2008-11-17 04:46 发表
缘分啊～俺又是第一
这会猪哥不来捣蛋了

树大招风，我这是故意这时候才上来的。

作者: 出阁 时间: 2008-11-17 14:17:36

荤菜我是完全不会做

作者: 出阁 时间: 2008-11-17 14:18:56

妖妖,大白菜和粉丝,怎么做才好吃捏

作者: 莺莺 时间: 2008-11-17 14:42:48

放锅里乱炖就行！

作者: 包孕吴越 时间: 2008-11-17 18:48:27

又有新菜肴推出啦！

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-18 02:44:28

原帖由猴哥于 2008-11-17 04:46 发表
缘分啊～俺又是第一
这会猪哥不来捣蛋了

沙发沙发!

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-18 02:46:25

原帖由 雨夜咖啡 于 2008-11-17 09:58 发表
天天这么吃。能不胖吗！

身体健康比啥都强

搁农村俺受欢迎的很的嘞

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-18 02:48:36

原帖由 lytyz 于 2008-11-17 12:05 发表
看相不好，吃起来不知怎呀

应该还可以.....将就点吧,又不在自己媳妇儿做的,甭挑剔了

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-18 02:49:45

原帖由洪潮于 2008-11-17 10:05 发表
妖妖也是经典的夜猫一只。

很少上屋顶的

作者: 逃之妖妖 时间: 2008-11-18 02:51:49

原帖由出阁于 2008-11-17 14:18 发表
妖妖,大白菜和粉丝,怎么做才好吃捏

赶明儿俺做几道发上来啊,MM:MM

作者: 猴哥 时间: 2008-11-18 05:26:48

原帖由 逃之妖妖 于 2008-11-18 02:44 发表

沙发沙发!

沙发床沙发床！

作者: fumozunzhe 时间: 2008-11-18 09:35:58

谢谢啊，又让我学会了很多吃法。

作者: bryangxf 时间: 2008-11-18 10:48:50

烧的真不错,有福气

作者: mzbaby 时间: 2008-11-18 12:13:20

原帖由 Ivan 于 2008-11-17 09:57 发表
秋刀鱼放几根香菜在面上就好看了。煎的很不错啊，我喜欢吃煎马鲛鱼。

我也喜欢吃煎马鲛鱼，我妈煎的最好
煎鱼我不善长，我就会蒸鱼，嘿嘿

作者: czking 时间: 2008-11-18 13:09:23

我是忠实粉丝，每期必看。

作者: 出阁 时间: 2008-11-18 13:51:38

原帖由 逃之妖妖 于 2008-11-18 02:51 发表

赶明儿俺做几道发上来啊,MM:MM

说什么你都能做出来啊

看店里炒起来那种好像蛮好吃哈.我自己试了,炒起来没那么好吃

不一定要做啦,写个方子看看就好了,做你自己喜欢吃的,很多人不喜欢吃这种朴素的东西

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