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请问...怎么炖肉啊？（牛肉） [复制链接]

天堂的阳光

海象

UID: 28839
注册时间: 2003-7-24
帖子: 2549
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电梯直达

1^#

发表于 2003-8-2 18:36:39 |只看该作者 |正序浏览

Help me! Thanks!

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我爱鱼

海螺

UID: 28918
注册时间: 2003-7-25
帖子: 307
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26^#

发表于 2003-8-3 10:05:34 |只看该作者

哈哈,好香,留口水了!

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windsword

荣誉版主

海神

UID: 2431
注册时间: 2001-7-7
帖子: 28316
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25^#

发表于 2003-8-3 08:15:08 |只看该作者

这么多大厨啊
以后多学学唠

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dgkj123

小丑鱼

UID: 20330
注册时间: 2003-2-6
帖子: 1315
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24^#

发表于 2003-8-3 08:04:30 |只看该作者

我会炖田螺，要吗？

好吃的！！

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田伯光

荣誉版主

我是一个演员

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帖子: 16117
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23^#

发表于 2003-8-3 02:11:59 |只看该作者

八角、葱、蒜可以不加，好象也不是非要胡萝卜，别的也行，白的或者西红柿（强烈推荐），炖的时候妾记小火

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RUANXIN

超级版主

UID: 10634
注册时间: 2002-8-17
帖子: 3884
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22^#

发表于 2003-8-3 00:45:34 |只看该作者

回复：

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

好想吃呀。。。。。

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空感45°

海豚

UID: 16598
注册时间: 2002-12-2
帖子: 6258
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21^#

发表于 2003-8-2 22:52:04 |只看该作者

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

学一招
煮肉常出错，河鲜海鲜还凑和，原因简单

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西岭

海象

UID: 17367
注册时间: 2002-12-15
帖子: 3157
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20^#

发表于 2003-8-2 22:13:36 |只看该作者

偶喜欢原汁原味

只放姜，炖好后放点香菜就好

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liefly

蓝鲸

UID: 27448
注册时间: 2003-6-20
帖子: 7756
精华: 1

19^#

发表于 2003-8-2 22:09:28 |只看该作者

虽然自己不大会做，但一定要试试

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天堂的阳光

海象

UID: 28839
注册时间: 2003-7-24
帖子: 2549
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18^#

发表于 2003-8-2 22:05:08 |只看该作者

最初由 liefly 发布
[B]明天看看有没有牛肉卖的，想得那个馋的 [/B]

不错，有前途...

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liefly

蓝鲸

UID: 27448
注册时间: 2003-6-20
帖子: 7756
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17^#

发表于 2003-8-2 22:02:20 |只看该作者

明天看看有没有牛肉卖的，想得那个馋的

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忽然之间

海星

UID: 25204
注册时间: 2003-5-4
帖子: 135
精华: 0

16^#

发表于 2003-8-2 21:45:32 |只看该作者

好馋……
很久没有自己作过什么东西了，
天气热，食欲也没有了
现在都变成真的减肥了，只是不见瘦，呵呵
我也去作来吃吃……

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liefly

蓝鲸

UID: 27448
注册时间: 2003-6-20
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15^#

发表于 2003-8-2 21:43:24 |只看该作者

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

下次我试试

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四季

蓝鲸

UID: 26254
注册时间: 2003-5-22
帖子: 7852
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14^#

发表于 2003-8-2 20:55:47 |只看该作者

回复: 请问...怎么炖肉啊？（牛肉）

最初由天堂的阳光发布
[B]Help me! Thanks! [/B]

吃好吃的不知道想着我，你打电话问咱妈呀，我妈会，可好吃了！

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丁典

小丑鱼

UID: 16968
注册时间: 2002-12-9
帖子: 1355
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13^#

发表于 2003-8-2 20:05:10 |只看该作者

最初由天堂的阳光发布
[B]此话诧异，还有口蹄疫跟鸡瘟呢，对吧。所以只要好吃一律撮掉 [/B]

口蹄疫禽流感都是猪啊鸡啊得的，人不会得，不会死，疯牛病的朊病毒是能突破物种屏障传染给人的，而且必死无疑，再加上我们国家喜欢隐瞒的传统和有那么多昧着良心的奸商，呵呵，毒酱油、毒大米之类事情还出的少么，当然也不能因噎废食，但我还是有点怕怕的，看球去了，88

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天堂的阳光

海象

UID: 28839
注册时间: 2003-7-24
帖子: 2549
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12^#

发表于 2003-8-2 19:45:22 |只看该作者

最初由丁典发布
[B]自从听说疯牛病这个词以来，我就一直提心吊胆，能不吃就尽量不吃牛肉了，虽然它很香， [/B]

此话诧异，还有口蹄疫跟鸡瘟呢，对吧。所以只要好吃一律撮掉

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丁典

小丑鱼

UID: 16968
注册时间: 2002-12-9
帖子: 1355
精华: 1

11^#

发表于 2003-8-2 19:36:13 |只看该作者

最初由逃之妖妖发布
[B]以前贴过
偶的做法很简单但是很好吃
牛肉切大块,胡萝卜适量.八角,花椒.盐.葱,姜,蒜适量.干红辣椒两只
冷水下牛肉,水开后撇去浮沫,放入上述配料(不包括胡萝卜),可劲儿的炖上三个小时再放入胡萝卜炖半个小时就OK.炖肉切记的是炖的时间一定要到位.肉烂自然香嘛 [/B]

自从听说疯牛病这个词以来，我就一直提心吊胆，能不吃就尽量不吃牛肉了，虽然它很香，

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天堂的阳光

海象

UID: 28839
注册时间: 2003-7-24
帖子: 2549
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10^#

发表于 2003-8-2 19:13:18 |只看该作者

是偶...没办法都炖上了，只好赶紧求救...郁闷ing

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逃之妖妖

蓝鲸

UID: 16845
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帖子: 8978
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9^#

发表于 2003-8-2 19:11:22 |只看该作者

最初由天堂的阳光发布
[B]非常感谢！！救命之恩 [/B]

谁这么急想吃炖牛肉哇~~

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天堂的阳光

海象

UID: 28839
注册时间: 2003-7-24
帖子: 2549
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8^#

发表于 2003-8-2 19:09:00 |只看该作者

最初由青苹果发布
[B]我怎么了？不明白？ [/B]

呵呵，其实也没什么，只是有的同胞把咱俩混了，可能以为偶是你的马甲，呵呵

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