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家庭小酌菜-1 [复制链接]

guaguatou

海豚

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电梯直达

1^#

发表于 2008-10-20 09:49:48 |只看该作者 |倒序浏览

1 油爆大头虾

2 爆炒卷心菜
-

[ 本帖最后由 guaguatou 于 2008-11-26 14:37 编辑 ]

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有苗不愁长

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guaguatou

海豚

UID: 201137
注册时间: 2007-5-2
帖子: 6988
精华: 2

2^#

发表于 2008-10-20 09:50:50 |只看该作者

3 牛肉烩蛋

4 鳝背炒茭白

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有苗不愁长

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妮可宝贝

版主

弱弱的海豚

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帖子: 9169
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3^#

发表于 2008-10-20 10:27:28 |只看该作者

瓜瓜,为什么虾不是红的?

其实我本来什么都没有....

俺是多尔的豌豆.. 俺是墙根... 俺还有那乌黑亮丽的长发...

上得了厅堂，下得了厨房，写得了代码，查得出异常，杀得了木马，翻得了围墙，开得起好车，买得起新房，斗得过二奶，打得过流氓

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前丰小魔女

小丑鱼

UID: 207955
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帖子: 852
精华: 0

4^#

发表于 2008-10-20 10:45:47 |只看该作者

白虾？

?_べ

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fish

蓝鲸

鲲,别名鱼:D

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注册时间: 2001-3-29
帖子: 12198
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5^#

发表于 2008-10-20 15:53:55 |只看该作者

想吃这个

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帖子: 5
精华: 0

6^#

发表于 2008-10-20 22:05:28 |只看该作者

家常菜，不错不错。

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出阁

蓝鲸

雷锋很帅

UID: 79624
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帖子: 9513
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7^#

发表于 2008-10-21 13:21:21 |只看该作者

油爆金黄的

浓情化不开！

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Caius

荣誉版主

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帖子: 3885
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8^#

发表于 2008-10-21 14:45:18 |只看该作者

那个蛋不错原来可以这样做学习

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zephyr

海豚

UID: 25411
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精华: 0

9^#

发表于 2008-10-21 14:48:12 |只看该作者

好像很好吃的样子。

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erjing

管理员

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10^#

发表于 2008-10-21 19:27:21 |只看该作者

学习学习~~真厉害呀，真不错真不错~~~

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guaguatou

海豚

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11^#

发表于 2008-10-22 16:27:23 |只看该作者

原帖由 妮可宝贝 于 2008-10-20 10:27 发表
瓜瓜,为什么虾不是红的?

那个虾是大头虾，好像就是这个样子的，台湾草虾炒出来很红的。

有苗不愁长

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雨夜咖啡

荣誉版主

面朝大海˙春暖花开．♥

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帖子: 64139
精华: 15

12^#

发表于 2008-10-23 08:29:05 |只看该作者

颜色不对啊

嘎嘎
菜不错~~~~~~~

思之思之，其愿我往。忧心之劳，于凤求凰。涵降于斯，凤栖于时。不寐于夜，窃悦于辞。

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duoduo

小丑鱼

UID: 40842
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13^#

发表于 2008-10-23 09:12:18 |只看该作者

不错不错，健康美食

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猴哥

荣誉版主

神仙姐夫

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14^#

发表于 2008-10-23 13:24:45 |只看该作者

瓜瓜手艺不错

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胶皮

海星

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15^#

发表于 2008-10-23 16:24:54 |只看该作者

那个牛肉烩蛋怎么做的？是直接放茶叶蛋还是带皮煮的白水蛋啊？

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一场春雪

海象

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16^#

发表于 2008-10-24 12:23:39 |只看该作者

卷心菜为啥不放辣椒呢？
不过都不错的！

爱相随，不相累！

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hpcex

海马

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17^#

发表于 2008-10-24 12:29:01 |只看该作者

手艺不错，学习~

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guaguatou

海豚

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帖子: 6988
精华: 2

18^#

发表于 2008-10-24 12:30:33 |只看该作者

原帖由 一场春雪 于 2008-10-24 12:23 发表
卷心菜为啥不放辣椒呢？
不过都不错的！

妈妈嗓子不舒服，吃辣的太刺激了

有苗不愁长

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阿郎

海豚

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帖子: 4083
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19^#

发表于 2008-10-24 14:09:34 |只看该作者

那个牛肉烩蛋怎么做的，楼主能否把菜谱放上来？

事能知足心长惬，人到无求品自高！

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guaguatou

海豚

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帖子: 6988
精华: 2

20^#

发表于 2008-10-24 16:52:33 |只看该作者

1 先把蛋煮熟了，剥壳待用
2 牛肉按照竖纹理切成小四方，最好是稍微带点肥的牛肉，要白奶部分，不要里脊啊腿肉什么的。竖纹理就是刀的横截面与肉的纹理成垂直，这样肉才不会老。
3 然后把牛肉在煮沸的水里过一下，撇去血沫
4 接着就把牛肉放在锅里（如果没有时间炖的话，就放在高压锅），放上葱，姜，料酒，茴香或者别的大料若干，酱油开始烧
5 等第一遍水滚的时候，放入蛋，搅拌匀，再烧。
6 用筷子戳戳牛肉可以戳动了，就可以吃了

有苗不愁长

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