此为何物，急请鉴定！！！

蛋生

其实这个东西的学名叫……粽子。当然了，可能我的记忆有点问题。你们不要在意名称啦，总之这个东西就是小二说的那样——可以钓鱼。

轻鸢剪掠

这个沙蚕也叫“沙虫”吗？我在超市里看见有卖的（晒干的）。据说可以拿来煲汤，也可以炒着吃。

雨夜咖啡

能吃？

dea

毛茸茸的,挺可爱呀,能吃不?

yuechu

异形

ppxx

又学了点，虽然总去海边，确实没有注意过。

轻鸢剪掠

原帖由 还好 于 2008-2-28 14:53 发表
这个好像能吃吧？
土笋冻是不是这玩意儿做的……

百度了一下，嘿嘿～

土笋冻
     土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。

    土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作土笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”。

    这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

    土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

    土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。

    做“土笋冻”其实也很简单，先把土笋泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里猛火旺烧，只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序，最后，便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。

    从前到了大热天，“土笋冻”不好冻结，现在有了冰箱，大热天也可以做，一年四季都有“土笋冻”吃。直径一寸多、厚约半寸的“土笋冻”成品，批发价一个卖几角钱，堪称价廉味美。

    闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇，土笋冻》的歌曲，歌中唱道：“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项。”“酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。”

最终幻想

俺第一眼以为是寄生虫。。。

云在肩头

看样子有点怕怕,小时候被蜈蚣吓过,心里有阴影.

cvv

嚼着是脆的吗?

gooogle

看后很害怕，不知道是什么东西  没见过    汉鸭子。

supercyj

是一只大蜈蚣吗？

笑傲江湖

原帖由 sock 于 2008/2/28 14:30 发表
海边的沙滩上都有....最好是沙子和小石块混合的类型....小时候钓鱼就半夜起来去挖....这玩意一斤100多呢...

发财的好机会啊！二哥不要闲着，周末去兼职。

sock

原帖由 笑傲江湖 于 2008-2-28 21:44 发表



发财的好机会啊！二哥不要闲着，周末去兼职。

现在海滩都给承包了...有人专门养着玩意...出口到韩国日本...我看了小轻的帖子也想起来了..备不住这玩意还真能吃...钓鱼要那么多干啥....

win3000

吓吓……