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逃之妖家常菜----16
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发表于 2006-10-8 21:56:28
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倒序浏览
好久没发PP了.忙是一部分原因.还有就是心情.别看我这类纯粹属于混帖子数量的没有意义的帖.那还得有闲心才能混上的
不是一天的.都发上来吧
青红椒炒肉丝
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发表于 2006-10-8 21:57:43
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肉丝先用淀粉.生抽.糖.盐.油腌一下.滑熟取出再加油炒辣椒.调味就好
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发表于 2006-10-8 21:58:57
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干煸四季豆
家里做就省点油不要炸.锅里一点油先把豆角煸干加调味料.花椒一定少不得
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发表于 2006-10-8 22:00:04
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香辣虾.
这次用的是小红虾.效果没有以前发的那种虾好.
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发表于 2006-10-8 22:01:25
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奶汤娃娃菜
高汤加牛奶加了点虾皮,把娃娃菜放进去煮到软熟.调味
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发表于 2006-10-8 22:03:41
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豆豉蒸排骨
排骨先拿淀粉 油 糖 蒜容 一点生抽 胡椒粉 盐 腌半个小时 蒸时加点豆豉蒸15分钟就好了 我加了点枸杞子有点滋补的效果
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发表于 2006-10-8 22:04:27
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这个菜下饭绝对好.豆豉最好买广东出的.湖南的有点怪味
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发表于 2006-10-8 22:05:13
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溜炒肝片
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发表于 2006-10-8 22:07:54
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红烧日本豆腐
炸日本豆腐的时候先裹层干淀粉.豆腐就不容易碎了.配料有干的鸡纵菌.木耳.蟹柳棒.调料有海鲜酱.蚝油.生抽 .糖
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发表于 2006-10-8 22:10:36
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姜葱(火局)鲤鱼
这又是一道懒人菜了.味道好又简单
把鲤鱼最好不去鳞.在油锅里煎到两面金黄.再煎葱和姜片.然后加生抽(品质好的.这个很重要)和水,盐都不用,在锅里咕嘟上个十分种就可以了
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发表于 2006-10-8 22:14:12
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咸鱼蒸肉饼
广东地道的家常菜.五花肉剁碎家蛋青和胡椒粉抓匀.撒上上好的咸鱼粒和葱姜粒.还有适量的油.上锅蒸十分钟左右就好.咸香扑鼻.当然不喜欢咸鱼的人可能不觉得好吃
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发表于 2006-10-8 22:16:15
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家常炒腰片
随便着炒吧,但是需要提醒的是腰子里的白筋膜一定得去干净.炒之前得焯水
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发表于 2006-10-8 22:20:13
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排骨砘藕
现在新鲜的藕上市了.把它和排骨或猪大骨用小火炖上三俩小时,只加点葱段和姜片.盐.排骨和藕是绝配.排骨的醇香和藕的清香纠缠在一起那滋味真是鲜美啊.藕炖的粉粉的.咬在最里棉棉的........超级推荐
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发表于 2006-10-8 22:21:28
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新疆的冬天快来到了.现在所有的水果都上市了,乘着便宜多吃啊.又甜水分又多,最主要是超便宜
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发表于 2006-10-8 22:22:09
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这个是无核白.3块一公斤
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发表于 2006-10-8 22:23:01
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这个是红提,也3块
还有大石榴,石榴贵点
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发表于 2006-10-10 00:02:53
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嘿嘿~~~俺汗颜...................
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发表于 2006-10-11 21:25:56
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frankpcw
于 2006-10-10 09:09 发表
看起来有点恶心啊,是哪里弄得阿
不好吃是有可能的,恶心就过分了吧?你不饭?吃啥长大的?
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