新疆特产巴旦木

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第一次听到这好东东。刚才google一下，给没听说的人补充以下的：

巴旦木（圣果）
巴旦木又名巴旦杏，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
炒熟椒盐味的皮很薄，一拨就开,里面的仁香脆可口，是营养最高的干果在外地都巴旦木是一种维吾尔族的一种很奇特的干果，营养价值堪称所有干果中最高的，如果有机会，可以查查巴旦木的药用价值.含有多种的氨基酸和矿物质，还有很多特别的矿物质。