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[08.10.31]初秋的蛇餐[9P] [复制链接]

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发表于 2008-10-31 01:46:35 |只看该作者 |倒序浏览
广东人对滋补身体有着先天的热衷,什么时令吃什么喝什么都有相当严谨的说法.不似我们北方人,想吃啥吃啥基本没啥说道,这不才刮了两场秋风,就有朋友坚决要吃蛇,说要滋补滋补.我对蛇的感觉一般.比较喜欢吃美极或者椒盐的,觉得香口些


吃饭的环境我超喜欢,水面上一座座吊角楼,圆了一回儿时过家家的梦,那会儿多想自己在湖面上有座房子啊...:MM


咖啡: 姐姐,下次记得标题要按照格式写啊。。每次都是我帮你改。。。  

赏我个姐姐的裸照吧。哇卡卡


[ 本帖最后由 雨夜咖啡 于 2008-10-31 09:06 编辑 ]
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雨夜咖啡 + 5 蛇肉~~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-10-31 01:47:15 |只看该作者
拉近点看
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发表于 2008-10-31 01:51:45 |只看该作者
广东人做蛇做的极好,无论怎么做法都能吃到蛇肉的鲜嫩,这次吃的是榕树蛇,要了六斤多打边炉,四斤多美极.


摘录的一段关于吃蛇的好处?:


早在两千多年前西汉的《神农本草经》中就已谈到蛇的功用,现在自然界中可食用的蛇大约也有二十多种,其中从毒性上分为有毒和无毒两种。无论有毒或无毒蛇都有一定的食用和药用价值。说到蛇的营养价值可先从蛇肉谈起。蛇肉不仅以质地细腻和滋味鲜美著称,而且它还富有很高的营养价值,其中蛋白质的含量不仅可以和牛肉相媲美,有的甚至有过之而无不及。并且在食用上越毒的蛇,其肉越细,口味越鲜美。

  在我国南方,特别是广东人,他们认为毒蛇肉是肉中上品。中医认为常食用蛇肉可以祛风活血,消炎解毒,补肾壮阳。它对痱子疮疖,关节风湿,肾虚阳痿,美容驻颜等有着很高的食用疗效。此外用蛇加一些中药材泡酒,可以起到治疗肌肉麻木,祛风散湿,滋补强壮的作用,特别适用于中老年朋友,被人们誉为"健康之酒"。



比较狰狞,带皮上的,蛇皮含丰富的胶元蛋白,不可弃哇
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发表于 2008-10-31 01:56:59 |只看该作者
要了只王八同煮....老广叫水鱼......水鱼还暗指点别的
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神仙姐夫

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发表于 2008-10-31 01:57:42 |只看该作者
1,斤把重的清炖出来白汤,连汤带肉一起吃了,对冬季哮喘大大有效
2,俺对蛇的爱好,仅限于胆酒血酒
3,妹子一发图俺就能赶上,这就是缘分摸?

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发表于 2008-10-31 01:58:27 |只看该作者
蛇鳖一锅煮.....滋味万千,锅内暗藏老母鸡半只熬汤
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海豚

游魂

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发表于 2008-10-31 01:59:46 |只看该作者
姐姐 看上去好恐怖可以吃么 顺便问句 你现在还开灶么?  如果开 过几天我忙完给你整点野蘑菇干过去 
日出东海落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦。

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发表于 2008-10-31 01:59:58 |只看该作者
原帖由 猴哥 于 2008-10-31 01:57 发表
1,斤把重的清炖出来白汤,连汤带肉一起吃了,对冬季哮喘大大有效
2,俺对蛇的爱好,仅限于胆酒血酒
3,妹子一发图俺就能赶上,这就是缘分摸?



多摸摸还更有缘分

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9#
发表于 2008-10-31 02:00:55 |只看该作者
围观一下。
guodl

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神仙姐夫

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发表于 2008-10-31 02:01:20 |只看该作者
多摸摸就得收钱了
一次五块

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发表于 2008-10-31 02:02:46 |只看该作者
原帖由 jhl666 于 2008-10-31 01:59 发表
姐姐 看上去好恐怖可以吃么 顺便问句 你现在还开灶么?  如果开 过几天我忙完给你整点野蘑菇干过去 



弟弟哇......开是开,可别费那事,留着等俺回新疆去再吃不迟

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发表于 2008-10-31 02:04:13 |只看该作者
小六说的比较恐怖的一锅....
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发表于 2008-10-31 02:06:08 |只看该作者
其实看着恐怖,吃着香.吃啊吃啊的也就习惯了.

俺碗碗里的,煮的就吃了这俩块
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发表于 2008-10-31 02:08:48 |只看该作者
美极的我吃的巨多,不喝酒的空儿基本都在撕扯它了


非常香口
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发表于 2008-10-31 02:13:52 |只看该作者
最后再来一碟清甜无渣的佛手瓜.佛山西樵山产的佛手瓜好象非常不错,每次去游山都可以看到以佛手瓜做成的各种干果


喝完蛇汤吃佛手瓜,滋补与否不晓得,确实挺好吃
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发表于 2008-10-31 02:48:49 |只看该作者
佛手瓜生吃?
guodl

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发表于 2008-10-31 03:28:06 |只看该作者
煮熟了吃

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发表于 2008-10-31 09:24:53 |只看该作者
好美味的蛇啊,我也喜欢吃椒盐的,可惜好久没有吃到了
有苗不愁长

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发表于 2008-10-31 09:29:34 |只看该作者
口水口水
知之为知之,不知为不知

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CGer

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发表于 2008-10-31 09:31:31 |只看该作者
在广东待了10年愣是没吃过蛇,早知蛇肉能治冬季哮喘,俺就......
我命牛我,不牛天。

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