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小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气,在每年的1月5日或6日,视太阳到达黄经285度时开始。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《历书》记载:「斗指戊,为小寒,时天气渐寒,尚未大冷,故为小寒。」
民间有句谚语:「小寒大寒,冷成冰团」。小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气,常有「冷在三九」的说法,而这「三九天」又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源于黄河流域。《月令七十二候集解》:「十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。」小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,「小寒」一过,就进入「出门冰上走」的三九天了。
我国古代将小寒分为三候:「一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲」,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候「雉鸲」的「鸲」为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
这时北京的平均气温一般在-5℃上下,极端最低温度在-15℃以下;我国东北北部地区,这时的平均气温在-30℃左右,极端最低气温可低达-50℃以下,午后最高气温平均也不过-20℃,真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江、内蒙古和新疆北部及藏北高原,平均气温在-20℃上下,河套以西地区平均气温在-10℃上下,都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右,此线以南已经没有季节性的冻土,冬作物也没有明显的越冬期。这时的江南地区平均气温一般在5℃上下,虽然田野里仍是充满生机,但亦时有冷空气南下,造成一定危害。
小寒时节,除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥,海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上,寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮成强冷空气到来之时,泼浇稀粪水,撤施草木灰,可有效地减轻低温对油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸秆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物,既不影响光照,又可减小菜株间的风速,阻档地面热量散失,起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖,低温过后再及时揭去。大棚蔬菜这时要尽量多照阳光,即使有雨雪低温天气,棚外草帘等覆盖物也不可连续多日不揭,以免影响植株正常的光合作用,造成营养缺乏,天晴揭帘时导致植株萎蔫死亡。高山茶园,特别是西北向易受寒风侵袭的茶园,要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面,以防止风抽而引起枯梢和沙暴对叶片的直接危害。雪后,应及早摇落果树枝条上的积雪,避免大风造成枝干断裂。
寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。所以,虽然小寒养生包括的内容很多,但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:「春夏养阳,秋冬养阴。」冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。
在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患「中风」者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓「血遇寒则凝」,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
人们常说「冷在三九,热在三伏」,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
虽然此时节是「进补」的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁等。
「生命在于运动」,民谚亦曰:「冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。」这说明了冬季锻炼的重要性。善于养生的人,在冬季更要坚持体育锻炼,以取得养肝补肾,舒筋活络,畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳舞剑等,都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖,以防感冒。在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。
冬天经常叩齿,有益肾、坚肾之功;肾之经脉起于足部,足心涌泉穴为其主穴,冬夜睡前最好用热水泡脚,并按揉脚心;冬天人处于「阴盛阳衰」状态,宜进行「日光浴」,以助肾中阳气升发;注意背部保暖,着件棉或毛背心,以保肾阳。一场纷纷扬扬的大雪,伴随着凛冽的寒风,让人们充分体会到「小寒」真是寒冷刺骨啊。可是大自然已经告诉我们,阳气在此时已悄悄生发,不久的将来,就会迎来美丽的春天,让我们善养身心,静心期待吧! |
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