说老驴头儿的驴肉包子 [复制链接]

yuechu

蓝鲸

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电梯直达

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发表于 2006-11-6 12:13:36 |只看该作者 |倒序浏览

小时候，离家不远的地方有个驴肉包子店。老板的名字估计没人知道，只知道别人都叫他老驴头儿。相貌已经模糊不清了，只记得是个和蔼可亲的小老头儿。长的和驴没啥关系，一直在想，如果开得是羊肉包子店，估计就该改名叫老杨同志了。

老驴头儿的肉包子还是很有特点的。白白的皮儿，扎实的肉，一笼10个，五毛钱。一直都吃不出到底都有些什么东西。有人说是纯驴肉＋葱花，有人说是里面加了虾，也有人说是加了野生蘑菇。那时候年级还小，管它什么馅儿的，吃的爽就成。那是一个物质精神都不怎么充裕的年代，老驴头儿的驴肉包子是公认的好吃，也是公认的贵。那时候不兴讲价，估计老驴头儿也是绝对不肯降价的。生意好的过分，早上5点到晚上十点，就没见着老驴头儿有闲着的时候。

大部分人都是站着吃的或者打包的，因为店里面一共只有4张桌子，每张能座两个人。老驴头儿也只是偶尔才让人进店里面吃。必须得哄得他开心才行。店里面的醋就是普通的陈醋，店里面的辣椒就是普通的辣椒，店里面的酱油也就是普通的酱油，可是和老驴头儿的驴肉包子混在一起，似乎一切都变的不可思议。咬开一个小口儿，倒一点醋，在塞些炸辣椒，一口赛到嘴里，人都会不知不觉的笑出来。辣在口里，爽在肚子，笑在脸上，每次都吃到动不了。那个时候没什么钱，为了吃一顿老驴头儿的驴肉包子，要一两个星期的口粮。所以要吃就吃到饱，要吃就吃到爽。

老驴头儿只有一口锅子，上了三套笼口，每叠12个笼屉，刚好是他伸手能够摸到的最高处。据说这个数字是有什么说道的。好像和阴阳有关，不过那个时候听不懂。反正觉得很玄。

要是去吃包子不带一笼两笼的回去。肯定是被兄弟们一顿胖揍。买多了还不行，不光是买不起，带十笼二十笼的都是瞬间就没。所以后来张了记性，只带一笼，心意尽到了，最多挨一人一拳罢了。

那时候害怕三件事，考试不及格找家长，上课说话被老师抽嘴巴拿铁尺打手心，不过最害怕的还是和老驴头儿的驴肉包子有关。有个上海过来的知青，第一次去吃老驴头儿的驴肉包子，说是要半笼，老驴头儿白了他一眼，没卖给他。后来他又去买，买一笼，又遭了一顿白眼不说，吃的时候嘴里不知道嘟囔什么，没等吃完就被其他吃包子的人按在地上一顿胖揍。还住了几天院。罪名被定成只买一笼，等于侮辱了老驴头儿的驴肉包子。打那以后，买包子的都是三笼起叫。偶尔来个外乡的叫一笼，都会找到无数白眼。班上有个上海过来的，小气是公认的。做了一件让他终身后悔的事情，自己偷着去吃包子没给大家带。又碰巧被别的班级的给看到了，所以造成了年级公愤。扒光了游学校操场批斗不说，因为性质恶劣，等于极度侮辱老驴头儿的驴肉包子。后来越批斗越来劲，演变成了一路的刀光剑影，据说被砍了76刀。不过俺印象里的是36刀，被砍也不是因为这件事儿。一条腿短了两寸是铁定了没错的。所以说找家长，打手板，侮辱老驴头儿的驴肉包子三样，就变成了俺们那个时代最令人恐惧的三样事儿。

后来老驴头儿的店被抄了，公安局的封条都封上了。打那之后再也没有见过老驴头儿。关于老驴头儿的传言倒是很多，有人说他反革命被抓了，有人说那个挨打的上海人很有点关系，把触犯众怒归结到老驴头儿身上，找人把老驴头儿处理了。流传最广的是一个当警察的哥们儿说的，说是已经查出来老驴头儿犯了76条人命，还在继续查。俺倒是宁愿相信老驴头儿神游去了。

打那以后，再也没有吃过老驴头儿的驴肉包子。

到现在过了不知道多少年，也没有再吃过那么好吃的包子。

[ 本帖最后由 yuechu 于 2006-11-6 12:33 编辑 ]

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曾经，俺叫乔四儿。
有个叫乔双的非要和俺比赛篮球。
俺没费啥劲儿就赢了个稀里哗啦。
乔双说赶不上俺一半，最多四分之一。
遂改名乔丹。

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