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秋冬滋润汤水（糖水） [复制链接]

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电梯直达

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1^#

发表于 2004-12-1 13:55:39 |只看该作者 |倒序浏览

现在是秋冬季节了，到处都变得干燥的，特别是皮肤缺水严重，在用好的护肤品的同时也要给我们的心肝脾肺肾滋润起来，我来为大家介绍几种补水的汤水或糖水吧！
一、雪蛤膏炖木瓜：
材料：雪蛤膏、木瓜（7成熟最好）、少量冰糖
做法：先将雪蛤膏浸泡一夜，小火炖3个小时放入木瓜跟少量冰糖再炖一小时，冰糖可以自己定不用太多，因为木瓜本身有糖份。养颜美肤。（没有木瓜可以用红枣、莲子也不错）
二、雪耳煲雪梨糖水：
材料：雪耳、雪梨、冰糖
做法：将雪耳泡开，雪梨去皮去核切一小块，把所有材料中火煲一小时，最后下冰糖，有润肺补水作用。直接煲雪梨水也不错。（可以作咸食）
三、阿胶炖红枣桂圆：
材料：阿胶9克（三个人的分量）、桂圆、红枣
做法：将所有材料放在一起小火炖3个小时就可以了。这个也是甜品，因为桂圆本身有甜味，本人不赞成作咸食，那样会很难喝下口。有补血作用，最好是经期后吃，如果做多了放在冰箱里就会变成果冻。
四、四味汤：
材料：薏米仁、百合、莲子、沙参、玉竹、瘦肉
做法：将所有材料煲2—3小时，下盐调味就可以了。我很喜欢这个汤水，也不知为什么这么多材料也叫“四味汤”
先说这么多，这些都是我自己觉得很补水滋润的DD，如果大家有什么好的方子也说出来听听，让大家做个水嫩嫩的美人儿。

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云哥云妈

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2^#

发表于 2004-12-1 13:58:25 |只看该作者

谢谢阳光

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3^#

发表于 2004-12-1 13:59:15 |只看该作者

最初由一朵云发布
[B]谢谢阳光 [/B]

今天晚上回家就做，嘻嘻

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4^#

发表于 2004-12-1 14:01:37 |只看该作者

如果有人做給我吃就好了﹒

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5^#

发表于 2004-12-1 14:03:29 |只看该作者

米饭布丁

这方子属于解决剩米饭的一个好方法，一个人米饭蒸了都是吃不完，放到冰箱里硬掉了又懒得再热，热了也不好吃。

第一步，将剩米饭、cream(牛奶也可以)、白糖、葡萄干、桂皮粉放进锅里

搅拌均匀，不用放油，如果想更加的发胖呢，可以放一点黄油比较香么

加热大概到米饭跟所有东西都均匀，而且白糖融化了，就可以关火

第二步，等米饭凉一凉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，这两个鸡蛋的作用是让布丁成形，如果喜欢吃比较散的象甜米汤一样的，这步可省

第三步，用比较深一点的碗，碗内涂黄油一层，将米饭倒入，放到微波炉里高火叮4-6分钟，然后扣到盘子里就可以了

很简单吧，最多十五分钟搞定

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6^#

发表于 2004-12-1 14:05:04 |只看该作者

雪耳莲子枸杞：

材料：
雪耳冰糖水枸杞莲子

将雪耳用温水浸泡，一定要泡透不然吃起来有嚼劲，发好后去根洗净

莲子温水泡2小时，去掉莲心

砂锅加水，烧开，放入材料，小火炖2个小时

记得，冰糖跟枸杞最后放，不然雪耳很快就上色难看，就跟我上次做的一样，此后失掉了再做的信心

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7^#

发表于 2004-12-1 14:06:30 |只看该作者

绿豆百合糖水

材料
绿豆百合冰糖水

百合用温水发2个小时，洗净

先少水大火煮绿豆，绿豆半开花的时候，放入百合，小火再炖半个钟。最后放冰糖

夏天饮好，我在糖水店，还看到有海带绿豆沙，怕怕，总觉得有腥味

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铁衣琴心

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8^#

发表于 2004-12-1 14:15:20 |只看该作者

俺们新疆有自己的冬季特色.特选介一款----骨髓油茶

主料:牛骨髓,羊尾油,精面粉

辅料:精盐,花椒.葱(普通的大葱香葱都成).皮芽子(即洋葱)

牛骨髓焯水去腥去腻,晾干后剁丁.羊尾油切细末,量酌情.根据自己嗜油量定.

花椒刀身拍碎,葱(两种)切细.

油温四成热下羊尾油煸炒,约至微黄下牛骨髓,炒几分钟根据自己口味开始下羊葱香葱(我觉得大葱味道更好)

见油沫有泡泡出来加面粉,加花椒.翻炒(记得用微火)

再+盐.可适当再加少许黑胡椒

呈金黄色+适量高汤(鸡骨鸭骨汤为佳,实在懒+水也成)

然后等它凝固后放起来.每天早上使刀切下一块,开水冲,最好是+水再熬.佐以馕,馒头,包子==主食

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9^#

发表于 2004-12-1 14:19:58 |只看该作者

我目测了一下

觉得女孩吃不下这东西

不会腥么

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铁衣琴心

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10^#

发表于 2004-12-1 14:21:21 |只看该作者

火候调味弄好了没腥味.而且咱新疆的羊本来就没膻腥味

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11^#

发表于 2004-12-1 14:28:24 |只看该作者

我一定是吃不下的，听起来就觉得很腻

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铁衣琴心

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12^#

发表于 2004-12-1 14:30:14 |只看该作者

没办法,咱这天寒地冻的.要吃你那些滋补营养品,一个冬天下来得死不少人那.只能用这些东西补补了

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13^#

发表于 2004-12-1 14:30:41 |只看该作者

我觉得司空说得那个汤拿来打边炉起火锅不错

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14^#

发表于 2004-12-1 14:31:35 |只看该作者

最初由午夜飞行发布
[B]我觉得司空说得那个汤拿来打边炉起火锅不错 [/B]

我觉得也是

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铁衣琴心

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15^#

发表于 2004-12-1 14:32:10 |只看该作者

反正再冷的天喝上那么两碗,脑门子就呼呼的冒汗

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16^#

发表于 2004-12-1 14:33:33 |只看该作者

那可不，两碗重庆火锅汤底

任谁喝了也得冒汗

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17^#

发表于 2004-12-1 14:35:12 |只看该作者

最初由司空ゼ斩发布
[B]反正再冷的天喝上那么两碗,脑门子就呼呼的冒汗 [/B]

呼呼的。。。。。。。。。

这动静儿可够大的呀

我喝了可能会拉肚子

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铁衣琴心

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18^#

发表于 2004-12-1 14:36:10 |只看该作者

其实真的好喝那!人家正宗上海前知青都喝的老嘴吧哒吧哒的.人家那可是蟹黄包的底子,人都喝的那么香

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19^#

发表于 2004-12-1 14:37:51 |只看该作者

最初由司空ゼ斩发布
[B]其实真的好喝那!人家正宗上海前知青都喝的老嘴吧哒吧哒的.人家那可是蟹黄包的底子,人都喝的那么香 [/B]

有机会就试试，不过想起来还是觉得不怎么好喝

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铁衣琴心

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20^#

发表于 2004-12-1 14:39:27 |只看该作者

我是担心你那的羊尾油质量不达要求

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2021 , Hello Everyone ^_^ ^_^ ^_^