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海浩网论坛 › 论坛 › 休闲娱乐区 › 畅所欲言 › 眉豆花生鸡脚汤

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眉豆花生鸡脚汤 [复制链接]

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电梯直达

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1^#

发表于 2005-1-6 12:58:52 |只看该作者 |倒序浏览

用料：新鲜鸡脚多半斤（推荐小土鸡的那种，在家乐福买过一次硕大的鸡脚，很难吃），花生三两、眉豆半斤（以上是个大概比例，喜欢什么就多加什么，不怕的）

本来是昨天准备做的，但是回家发现眉豆用完了，就把鸡脚冻在冰箱里，今天拿出来直接扔在锅里飞水，打开锅发现鸡脚支支竖起，把MM吓了一跳，但是后来蘸生抽吃的时候，它又把可怕给忘了^_^

做法：新鲜鸡脚同花生扔锅里煮，加多半锅水，推荐多加水，我用的是那种焖烧锅，足够四个人喝得份量

大火烧开转小火，半小时候后入眉豆，煮大概一个多小时加盐就可以出锅了。

功效：去湿、美容。春秋季节很容易感觉提不起精神来，这边叫“湿气”，好像跟上火叫“热气”一样，眉豆去湿，鸡脚富含胶质，可以增加皮肤弹性。

煲好之后，鸡脚总泡在汤里会胀大，所以我们一般是打捞多半鸡脚出来蘸生抽吃，今天带汤的时候也是分开带，鸡脚先挑出来，用生抽先卤一会，微波炉转出来之后糯糯的口感，非常好吃。

个人认为煲汤比较简单，把材料扔里面基本上就不用管了，屋子里弥漫着煲汤的热气和香气的时候，感觉生活很充实。

注：孕妇忌食，因为老令儿说孕妇吃了鸡脚，BB的手脚会伸不直，不知道真的假的，反正孕妇好多东西都不能吃拉，多一样也没什么

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2^#

发表于 2005-1-6 12:59:38 |只看该作者

赞～有贤妻良母的潜质

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3^#

发表于 2005-1-6 13:02:04 |只看该作者

想吃,,,,,,

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4^#

发表于 2005-1-6 13:03:11 |只看该作者

咱家锅里还有两碗^_^

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5^#

发表于 2005-1-6 13:07:40 |只看该作者

飞行，推荐你去央视二套录播《我爱厨房》系列……

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6^#

发表于 2005-1-6 13:07:47 |只看该作者

问一声，眉豆是什么东西？

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7^#

发表于 2005-1-6 13:08:42 |只看该作者

吃鸡脚很恐怖~~~~又发现一错别字，你MM晚上回家会和你算账的~~~~

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8^#

发表于 2005-1-6 13:10:46 |只看该作者

吃饭的时候我是很不喜欢有人打扰的，所以除了几个好朋友，我粉不喜欢跟人一起吃饭，更不喜欢我吃饭的时候别人看着。所以当某人走过来遮住我头顶的灯光时，我查点把含在嘴里的鸡骨头咬碎了。好在它只是给我一小袋子，说是马林给我的礼物:em21:马林还说下个月才能寄到呢

赫赫，好像水笔一样很可爱的一个螺丝刀，配两个不同型号的刀头，我拿出来挥舞了一下，想了想用途，貌似只能是防身了

今天截至目前，还是很高兴的

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9^#

发表于 2005-1-6 13:12:09 |只看该作者

最初由亦情意景发布
[B]问一声，眉豆是什么东西？ [/B]

嗳～～就叫眉豆

我疑心是白小豆

就是好像做豆沙的那种红小豆的白色版

除了颜色，长得都差不多

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10^#

发表于 2005-1-6 13:14:08 |只看该作者

吃饭吃到一半的时候发现，因为昨天是看着电视乘饭的

所以没留神给自己乘多了

也就是说，MM那份可能乘少了

不过我想了想

它比我小，胃又不好，要少吃多餐

不象我可以一次吃好多东西

我就又不内疚了

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11^#

发表于 2005-1-6 13:15:45 |只看该作者

看你吃的津津有味

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超低智商拥有者

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12^#

发表于 2005-1-6 13:23:50 |只看该作者

最初由亦情意景发布
[B]问一声，眉豆是什么东西？ [/B]

客观的说，眉豆是钟俺也不知道是啥的东西。

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13^#

发表于 2005-1-6 13:38:30 |只看该作者

我在北方也确实不知道眉豆的

当然，主要是那时候我没什么机会去菜场

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14^#

发表于 2005-1-6 13:52:40 |只看该作者

眉豆没听说过.

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15^#

发表于 2005-1-6 13:54:24 |只看该作者

看来美味可以多种组合

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16^#

发表于 2005-1-6 13:57:55 |只看该作者

飛行還真的會煲很多五花八門的湯﹐ 看來嫁個廣州人不成問題了﹒

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17^#

发表于 2005-1-6 13:59:57 |只看该作者

我不会嫁给南方人的

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18^#

发表于 2005-1-6 14:01:55 |只看该作者

最初由午夜飞行发布
[B]我不会嫁给南方人的 [/B]

哦﹖不喜歡南方人﹖

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19^#

发表于 2005-1-6 14:02:02 |只看该作者

还是没搞清，黄豆炖猪脚我知道，但真没听过眉豆这个东西，还有用花生烧鸡脚也很特别，想去试试了。呵呵～～

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20^#

发表于 2005-1-6 14:03:27 |只看该作者

最初由月影星空发布
[B]哦﹖不喜歡南方人﹖ [/B]

感觉合不来

毕竟我是典型的北方人

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