zt：酸菜鱼的做法 [复制链接]

笨笨扫雪工

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电梯直达

1^#

发表于 2007-2-6 10:53:00 |只看该作者 |正序浏览

在别的网上看到的，我自己还有有试过，很有兴趣想试试！
现在贴上来让大家学习一下！^_^

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知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉！

微尘

蓝鲸

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51^#

发表于 2007-2-6 20:42:08 |只看该作者

怀念
每次回家都要吃

简单的幸福......

czking

海象

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50^#

发表于 2007-2-6 12:56:48 |只看该作者

就喜欢这样手把手的平民菜谱。
支持楼主，继续发，我等着呢。

hkboy

海螺

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49^#

发表于 2007-2-6 12:40:18 |只看该作者

好详细的教程！

ricoman

LMSung

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48^#

发表于 2007-2-6 12:38:36 |只看该作者

哈哈~

男人没良心.

issa

笨笨扫雪工

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47^#

发表于 2007-2-6 11:43:08 |只看该作者

原帖由 萤火虫 于 2007-2-6 11:27 发表
看着怎么不好吃呀...

虫妈有什么好的菜谱介绍一下么？

知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉！

fish

蓝鲸

鲲,别名鱼:D

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46^#

发表于 2007-2-6 11:29:54 |只看该作者

支持虫妈

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45^#

发表于 2007-2-6 11:27:49 |只看该作者

看着怎么不好吃呀...

天大的事情有姚明顶着，地大的障碍有刘翔挡着。。。

crystal-21

海象

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44^#

发表于 2007-2-6 11:26:09 |只看该作者

原帖由 issa 于 2007-2-6 11:09 发表
凉水？什么意思呢？
如果夭夭在就好了！

就是冷水煮鱼不是等水开了再加鱼

我的淘宝店[城市快狗]

issa

笨笨扫雪工

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43^#

发表于 2007-2-6 11:19:24 |只看该作者

呜呜……
我让俺家鱼佬请。哼！
我最讨厌吃酸菜鱼了！

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issa

笨笨扫雪工

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42^#

发表于 2007-2-6 11:17:15 |只看该作者

如果我这里有这样正宗的，我也能做一下东，义务请一下的！

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最怕无才

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41^#

发表于 2007-2-6 11:17:15 |只看该作者

成吧。我就点我的一份。。反正你是义务的。

知识分子

issa

笨笨扫雪工

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40^#

发表于 2007-2-6 11:16:31 |只看该作者

我义务吃，侬义务请！
可以不？

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最怕无才

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39^#

发表于 2007-2-6 11:15:48 |只看该作者

谁义务？是我义务哈！

知识分子

issa

笨笨扫雪工

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38^#

发表于 2007-2-6 11:15:11 |只看该作者

原帖由 奴语声声 于 2007-2-6 11:13 发表

陪吃啊？？？人间美差啊！

义务劳动，为人民服务！

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最怕无才

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37^#

发表于 2007-2-6 11:13:45 |只看该作者

原帖由 issa 于 2007-2-6 11:12 发表

我亲爱的烟烟，你能不能不经意地轻轻带上我去尝尝这人间美味呢？

陪吃啊？？？人间美差啊！

知识分子

issa

笨笨扫雪工

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36^#

发表于 2007-2-6 11:12:52 |只看该作者

原帖由 奴语声声 于 2007-2-6 11:10 发表
这个问题。
就我所知而言，贵州凯里酸汤鱼名扬四海的做法是，酸味不是用青菜腌出来的，而是用贵州特产的小西红柿（长的象跳棋子，浑圆，皮薄，肉少汁多仔多味酸，还没有在我老家以外的地方见过它。跟圣女果有着本 ...

我亲爱的烟烟，你能不能不经意地轻轻带上我去尝尝这人间美味呢？

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issa

笨笨扫雪工

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发表于 2007-2-6 11:11:16 |只看该作者

原帖由 fish 于 2007-2-6 11:09 发表

没有.........被水煮了吧

莫生气，俺给你个颁个扁
镏金大字“民族英雄，为国牺牲”

知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉！

最怕无才

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34^#

发表于 2007-2-6 11:10:19 |只看该作者

这个问题。
就我所知而言，贵州凯里酸汤鱼名扬四海的做法是，酸味不是用青菜腌出来的，而是用贵州特产的小西红柿（长的象跳棋子，浑圆，皮薄，肉少汁多籽多味酸，还没有在我老家以外的地方见过它。跟圣女果有着本质上的区别哈）熬出来的酸汤，配以贵州特产的香料－－木椒花（很遗憾我也没有在贵州以外的地方见过，深圳梅林有家贵州酸汤鱼火锅店可以吃到这味道），熬出一锅红艳艳的酸辣汤后煮鱼或者火锅。常用的鱼是黄辣丁，乌江多见。。。

瓦瓦瓦。明天去吃！

[ 本帖最后由奴语声声于 2007-2-6 11:13 编辑 ]

知识分子

fish

蓝鲸

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发表于 2007-2-6 11:09:43 |只看该作者

原帖由 issa 于 2007-2-6 11:05 发表
我只有坦胸，没有露乳吧！

没有.........被水煮了吧

形行天下